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La cuisine de la tomate

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La tomate, fruit-légume incontournable de notre cuisine, se décline en une multitude de variétés. Dans cet ouvrage, Liliane Otal nous propose un voyage culinaire à travers des recettes classiques telles que les tomates farcies ou à la provençale, mais aussi des créations plus originales comme les tomates cerises aux nems de langoustines, le carpaccio de tomates et Saint-Jacques, ou encore la tatin de tomates au confit de canard. Des mets raffinés et savoureux mettant en valeur ce précieux ingrédient. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine de la tomate

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Le Pitch

La tomate, fruit-légume incontournable de notre cuisine, se décline en une multitude de variétés. Dans cet ouvrage, Liliane Otal nous propose un voyage culinaire à travers des recettes classiques telles que les tomates farcies ou à la provençale, mais aussi des créations plus originales comme les tomates cerises aux nems de langoustines, le carpaccio de tomates et Saint-Jacques, ou encore la tatin de tomates au confit de canard. Des mets raffinés et savoureux mettant en valeur ce précieux ingrédient. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de la tomate
Format
Broché
Publication
02 mai 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
63
Taille
24 x 17 x 0.6 cm
Poids
255
ISBN-13
9782879017600
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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