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Connaître la cuisine indienne

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Les couleurs chaudes de l'Inde se reflètent dans ses traditions culinaires. La gastronomie indienne est un art très ancien, aussi fameux et réputé que la gastronomie française. Ce recueil rassemble les recettes d'une cuisine qui surprendra les palais les plus blasés et permettra de s'évader le temps d'un repas, suggérant de nouvelles combinaisons pour associer de façon différente épices et ingrédients. Une cuisine aux saveurs et parfums étonnamment variés, élaborée avec des produits simples, inspirée d'affiliations religieuses diverses. Cuisiner à l'indienne séduira vos amis et convives. Biographie de l'auteur Françoise Alby, originaire du Sud-Ouest, a vécu en famille plusieurs années en Inde. Elle s'est laissée envoûter par cette cuisine brûlante de senteurs et de soleil, par le feu d'artifice des épices, l'onctuosité des sauces, le raffinement des desserts. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Les couleurs chaudes de l'Inde se reflètent dans ses traditions culinaires. La gastronomie indienne est un art très ancien, aussi fameux et réputé que la gastronomie française. Ce recueil rassemble les recettes d'une cuisine qui surprendra les palais les plus blasés et permettra de s'évader le temps d'un repas, suggérant de nouvelles combinaisons pour associer de façon différente épices et ingrédients. Une cuisine aux saveurs et parfums étonnamment variés, élaborée avec des produits simples, inspirée d'affiliations religieuses diverses. Cuisiner à l'indienne séduira vos amis et convives. Biographie de l'auteur Françoise Alby, originaire du Sud-Ouest, a vécu en famille plusieurs années en Inde. Elle s'est laissée envoûter par cette cuisine brûlante de senteurs et de soleil, par le feu d'artifice des épices, l'onctuosité des sauces, le raffinement des desserts. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Connaître la cuisine indienne
Format
Broché
Publication
06 avril 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
26 x 19 x 0.5 cm
Poids
310
ISBN-13
9782879015446
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
Disponible chez le fournisseur
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