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Cuisine de Paris : Recettes originales de la ville-lumière

  • Cuisine de Paris : Recettes originales de la ville-lumière
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Quatrième de couverture Depuis des siècles, l'identité de la France se confond avec Paris, sa capital. C'est là que ce joue l'histoire des mœurs françaises, où l'art culinaire tient un rôle de premier plan. Pourtant la cuisine " Parisienne ", jusque dans ses plats les plus emblématiques, est d'origine provinciale : c'est ainsi que des quatorze chefs auteurs des recettes de ce livre, douze viennent d'Aquitaine, d'Auvergne, du Béarn, de Bourgogne, de Bresse, de Corse, de Normandie, du Pays Basque, de Provence... Cette diversité, la longue tradition et l'esprit d'invention qui font de Paris une capitale du goût imprègnent toutes les pages de ce livre. CUISINE DE PARIS offre plus de 60 recettes originales pour résumer les saveurs de la ville-lumière, décrites en détail et faciles à réaliser même par des débutants. Présentation de l'éditeur Depuis des siècles, l'identité de la France se confond avec Paris, sa capitale. C'est là que se joue l'histoire des moeurs françaises, où l'art culinaire tient un rôle de premier plan. Pourtant la cuisine "parisienne", jusque dans ses plats les plus emblématiques, est d'origine provinciale : c'est ainsi que des quatorze chefs auteurs des recettes de ce livre, douze viennent d'Aquitaine, d'Auvergne, du Béarn, de Bourgogne, de Bresse, de Corse, de Normandie, du Pays Basque, de Provence... Cette diversité, la longue tradition et l'esprit qui font de Paris une capitale du goût imprègnent toutes les pages de ce livre. Cuisine de Paris offre plus de 60 recettes originales pour résumer les saveurs de la ville-lumière, décrites en détail et faciles à réaliser même par des débutants. Afficher moinsAfficher plus

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Quatrième de couverture Depuis des siècles, l'identité de la France se confond avec Paris, sa capital. C'est là que ce joue l'histoire des mœurs françaises, où l'art culinaire tient un rôle de premier plan. Pourtant la cuisine " Parisienne ", jusque dans ses plats les plus emblématiques, est d'origine provinciale : c'est ainsi que des quatorze chefs auteurs des recettes de ce livre, douze viennent d'Aquitaine, d'Auvergne, du Béarn, de Bourgogne, de Bresse, de Corse, de Normandie, du Pays Basque, de Provence... Cette diversité, la longue tradition et l'esprit d'invention qui font de Paris une capitale du goût imprègnent toutes les pages de ce livre. CUISINE DE PARIS offre plus de 60 recettes originales pour résumer les saveurs de la ville-lumière, décrites en détail et faciles à réaliser même par des débutants. Présentation de l'éditeur Depuis des siècles, l'identité de la France se confond avec Paris, sa capitale. C'est là que se joue l'histoire des moeurs françaises, où l'art culinaire tient un rôle de premier plan. Pourtant la cuisine "parisienne", jusque dans ses plats les plus emblématiques, est d'origine provinciale : c'est ainsi que des quatorze chefs auteurs des recettes de ce livre, douze viennent d'Aquitaine, d'Auvergne, du Béarn, de Bourgogne, de Bresse, de Corse, de Normandie, du Pays Basque, de Provence... Cette diversité, la longue tradition et l'esprit qui font de Paris une capitale du goût imprègnent toutes les pages de ce livre. Cuisine de Paris offre plus de 60 recettes originales pour résumer les saveurs de la ville-lumière, décrites en détail et faciles à réaliser même par des débutants. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine de Paris : Recettes originales de la ville-lumière
Editeur
Pacifique
Format
Grand Format
Publication
01 juin 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
20.7 x 23.1 x 1.6 cm
Poids
716
ISBN-13
9782878680584
Livré entre : 9 juin - 12 juin
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