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Les Trésors du blé

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le blé, ce petit grain magique, nous donne le pain et la vie... Il est plébiscité par les consommateurs qui en redécouvrent les vertus nutritives, il est choyé par les agronomes qui le déclinent à travers de multiples variétés. Mais connaît-on la captivante histoire du blé ? Sait-on qu'il y a une dizaine de milliers d'années, ses ancêtres n'étaient que des herbes de prairie qui poussaient au Proche-Orient ? Se souvient-on que le manque répété de blé et de pain fut l'une des causes du déclenchement de la Révolution française ? Connaît-on enfin l'incroyable variété des pains de nos régions ? Ce livre riche et passionnant retrace le long itinéraire du grain au pain, dans sa réalité comme dans ses symboles. 25 recettes faciles et originales de Caroline Darbonne pour découvrir toutes les saveurs du blé, de la fougasse au pain d'épices, de la baguette parisienne au kouglof. Afficher moinsAfficher plus

Les Trésors du blé

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Le Pitch

Le blé, ce petit grain magique, nous donne le pain et la vie... Il est plébiscité par les consommateurs qui en redécouvrent les vertus nutritives, il est choyé par les agronomes qui le déclinent à travers de multiples variétés. Mais connaît-on la captivante histoire du blé ? Sait-on qu'il y a une dizaine de milliers d'années, ses ancêtres n'étaient que des herbes de prairie qui poussaient au Proche-Orient ? Se souvient-on que le manque répété de blé et de pain fut l'une des causes du déclenchement de la Révolution française ? Connaît-on enfin l'incroyable variété des pains de nos régions ? Ce livre riche et passionnant retrace le long itinéraire du grain au pain, dans sa réalité comme dans ses symboles. 25 recettes faciles et originales de Caroline Darbonne pour découvrir toutes les saveurs du blé, de la fougasse au pain d'épices, de la baguette parisienne au kouglof. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Trésors du blé
Editeur
Format
Relié
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
115
Taille
22.6 x 22.9 x 1.4 cm
Poids
650
ISBN-13
9782878454703
Livré entre : 1 juillet - 4 juillet
Disponible chez le fournisseur
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