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Bien connaître les fromages de France

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Le Pitch
Ce guide exhaustif sur les fromages français est un incontournable pour tous les amateurs de fromage. Bernard Teyssandier, expert fromager, présente avec passion et précision les différentes variétés de fromages produites en France. Des classiques comme le Brie et le Camembert aux fromages de chèvre et de brebis plus régionaux, chaque fromage est décrit en détail, avec des conseils sur la dégustation, l'accord avec les vins et les accompagnements. Illustré de superbes photographies, cet ouvrage vous permettra de devenir incollable sur le patrimoine fromager français. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide exhaustif sur les fromages français est un incontournable pour tous les amateurs de fromage. Bernard Teyssandier, expert fromager, présente avec passion et précision les différentes variétés de fromages produites en France. Des classiques comme le Brie et le Camembert aux fromages de chèvre et de brebis plus régionaux, chaque fromage est décrit en détail, avec des conseils sur la dégustation, l'accord avec les vins et les accompagnements. Illustré de superbes photographies, cet ouvrage vous permettra de devenir incollable sur le patrimoine fromager français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bien connaître les fromages de France
Format
Broché
Publication
14 novembre 1995
Pages
0
Taille
13
Poids
400
ISBN-13
9782877472067
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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