A la découverte des aliments fermentés

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Le Pitch

Ce livre propose une exploration des aliments fermentés, en se concentrant sur les légumes, les fruits et les laits. L'auteur présente les bienfaits de ces aliments pour la santé, ainsi que des recettes et des conseils pour les préparer chez soi. Vous découvrirez les différentes techniques de fermentation, les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre pour réussir vos fermentations. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ce guide vous accompagnera dans votre aventure culinaire. Afficher moins Afficher plus
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