Le meilleur marché

Fast food, pizzas, charcuterie etc. Nous nous nourrissons trop vite, trop mal, trop cher. Mais l'industrie alimentaire nous laisse - t - elle le choix? A tous ceux qui refusent la fatalité coûteuse du vite fait mal fait, ce livre propose une alternative simple, efficace, éprouvée : le mieux pour moins. En clair, gardez votre ligne mais arfrondissez vos revenus. Depuis plusieurs années, une équipe de médecins de Montpellier a testé des recettes simples à l'attention des moins favorisés. Initialement conçus comme un enseignement social, ces cours de cuisine d'un genre nouveau méritaient d'être révélés à toutes les mères de famille qui essaient de concilier santé et économie.Biographie de l'auteurAgrégé des Universités, Professeur à la Faculté de Médecine de Montpellier, André Lévy a consacré plusieurs ouvrages aux problèmes de santé publique dont le Guide des médicaments génériques, paru chez FIRST. Le Professeur Lévy est mort quelques semaines avant de relire les épreuves du Meilleur marché. Ce dernier livre est le résultat d'un travail collectif mené avec une équipe de médecins et de nutritionnistes en collaboration étroite avec Régis Pouget, professeur à la faculté de médecine de Montpellier. Le professeur Pouget a pris la succession du professeur Lévy à la tête de la Fédération des Associations de Prévention Santé à laquelle l'ensemble des droits d'auteur de ce livre sont reversés.