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Le chocolat: Et ses recettes

  • Le chocolat: Et ses recettes
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Linda Collister, célèbre auteur d'ouvrages culinaires sur la pâtisserie et le pain, ajoute une corde à son arc en devenant "Reine du Chocolat". Dans ce livre, elle initie les lecteurs aux bases de la chocolaterie, leur apprend à reconnaître les différents types de chocolats, à les faire fondre et à les tempérer. Elle propose ensuite de nombreuses recettes alléchantes, allant des chocolats faits maison aux gâteaux, en passant par les petits gâteaux, les desserts et les boissons au chocolat. Les lecteurs pourront se régaler avec des créations telles que les Œufs de Pâques, les Truffes maison, le Gâteau fourré au chocolat, les Brownies américains, les Macarons aux deux chocolats, le Soufflé au chocolat et bien d'autres délices. Linda Collister partage également ses astuces et ses conseils pour réussir à coup sûr toutes ces douceurs chocolatées. Afficher moinsAfficher plus

Le chocolat: Et ses recettes

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Le Pitch

Linda Collister, célèbre auteur d'ouvrages culinaires sur la pâtisserie et le pain, ajoute une corde à son arc en devenant "Reine du Chocolat". Dans ce livre, elle initie les lecteurs aux bases de la chocolaterie, leur apprend à reconnaître les différents types de chocolats, à les faire fondre et à les tempérer. Elle propose ensuite de nombreuses recettes alléchantes, allant des chocolats faits maison aux gâteaux, en passant par les petits gâteaux, les desserts et les boissons au chocolat. Les lecteurs pourront se régaler avec des créations telles que les Œufs de Pâques, les Truffes maison, le Gâteau fourré au chocolat, les Brownies américains, les Macarons aux deux chocolats, le Soufflé au chocolat et bien d'autres délices. Linda Collister partage également ses astuces et ses conseils pour réussir à coup sûr toutes ces douceurs chocolatées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le chocolat: Et ses recettes
Editeur
Editions Soline
Format
Relié
Publication
16 septembre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
24 x 23.5 x 1.9 cm
Poids
775
ISBN-13
9782876774933
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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