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Le meilleur des légumes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Un formidable recueil de recettes contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. La diversité actuelle des denrées fraîches et des méthodes de cuisson signe la disparition des plats de légumes fades et sans séduction. Le présent ouvrage, aussi riche que facile d'utilisation, est une véritable corne d'abondance. Il vous suffit de choisir les ingrédients de base, de les associer aux condiments, aux sauces et aux aromates proposés dans les différentes recettes puis de les faire sauter, rôtir, blanchir, gratiner ou rissoler, selon les cas, pour flatter délicieusement les papilles de tous les convives. Des instructions claires pour la préparation des ingrédients et la cuisson des mets ; Des recettes détaillées pas à pas ; Des photographies explicatives ; Un glossaire des ingrédients. Tapas, Fondues, Sushi sont les autres ouvrages d'une collection propre à inspirer de merveilleuses expériences culinaires. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Un formidable recueil de recettes contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. La diversité actuelle des denrées fraîches et des méthodes de cuisson signe la disparition des plats de légumes fades et sans séduction. Le présent ouvrage, aussi riche que facile d'utilisation, est une véritable corne d'abondance. Il vous suffit de choisir les ingrédients de base, de les associer aux condiments, aux sauces et aux aromates proposés dans les différentes recettes puis de les faire sauter, rôtir, blanchir, gratiner ou rissoler, selon les cas, pour flatter délicieusement les papilles de tous les convives. Des instructions claires pour la préparation des ingrédients et la cuisson des mets ; Des recettes détaillées pas à pas ; Des photographies explicatives ; Un glossaire des ingrédients. Tapas, Fondues, Sushi sont les autres ouvrages d'une collection propre à inspirer de merveilleuses expériences culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le meilleur des légumes
Format
Broché
Publication
15 septembre 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
63
Taille
19 x 14 x 0.6 cm
Poids
155
ISBN-13
9782876774605
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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