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Le meilleur des sushi

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un formidable recueil de recettes traditionnelles et contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. Le caractère frais et sain de la cuisine japonaise est connu de tous, mais l'on croit le plus souvent que la préparation des sushis est trop complexe pour être entreprise chez soi. Or, il n'en est rien : le présent ouvrage, aussi riche que facile d'utilisation, recèle toutes les indications nécessaires pour créer de véritables festins qui ne manqueront pas de ravir les yeux et les papilles des convives. Des instructions claires pour la préparation des ingrédients Un guide pratique du matériel nécessaire Des recettes détaillées pas à pas Des photographies explicatives Un glossaire des ingrédients Biographie de l'auteur L'auteur Ryuichi Yoshii est un des grands chefs de la cuisine japonaise. IL travaille actuellement au Japon où il a ouvert son propre restaurant. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Un formidable recueil de recettes traditionnelles et contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. Le caractère frais et sain de la cuisine japonaise est connu de tous, mais l'on croit le plus souvent que la préparation des sushis est trop complexe pour être entreprise chez soi. Or, il n'en est rien : le présent ouvrage, aussi riche que facile d'utilisation, recèle toutes les indications nécessaires pour créer de véritables festins qui ne manqueront pas de ravir les yeux et les papilles des convives. Des instructions claires pour la préparation des ingrédients Un guide pratique du matériel nécessaire Des recettes détaillées pas à pas Des photographies explicatives Un glossaire des ingrédients Biographie de l'auteur L'auteur Ryuichi Yoshii est un des grands chefs de la cuisine japonaise. IL travaille actuellement au Japon où il a ouvert son propre restaurant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le meilleur des sushi
Format
Broché
Publication
15 janvier 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
19.1 x 14 x 0.8 cm
Poids
160
ISBN-13
9782876774582
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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