Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Sashimi

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef japonais Hideo Dekura dévoile les secrets de la préparation des sashimi, ces fines tranches de poisson cru. Du choix des meilleurs morceaux de poisson à la découpe parfaite en passant par la préparation des sauces et des garnitures, l'auteur guide le lecteur à travers sept types de préparations différentes. Grâce à des instructions détaillées et illustrées, vous apprendrez à maîtriser les techniques de coupe et à sublimer vos assiettes de sashimi. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

Sashimi

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef japonais Hideo Dekura dévoile les secrets de la préparation des sashimi, ces fines tranches de poisson cru. Du choix des meilleurs morceaux de poisson à la découpe parfaite en passant par la préparation des sauces et des garnitures, l'auteur guide le lecteur à travers sept types de préparations différentes. Grâce à des instructions détaillées et illustrées, vous apprendrez à maîtriser les techniques de coupe et à sublimer vos assiettes de sashimi. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine japonaise. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sashimi
Format
Relié
Publication
26 septembre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
111
Taille
24.8 x 23.8 x 1.4 cm
Poids
720
ISBN-13
9782876774360
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés