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Clean meat - Comment la viande cultivée va révolutionner notre alimentation

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Paul Shapiro explore le concept révolutionnaire de la viande cultivée en laboratoire. Il aborde les enjeux liés à la consommation de viande traditionnelle, tels que l'impact sur l'environnement, la santé publique et le bien-être animal. Grâce aux avancées biotechnologiques, il est désormais possible de produire de la viande réelle à partir de cellules animales, sans avoir besoin d'élever ou d'abattre des bêtes. L'auteur examine les implications de cette nouvelle technologie et son potentiel à transformer notre système alimentaire. Une lecture essentielle pour ceux qui s'intéressent à l'avenir de l'alimentation et aux défis de durabilité qui y sont liés. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Paul Shapiro explore le concept révolutionnaire de la viande cultivée en laboratoire. Il aborde les enjeux liés à la consommation de viande traditionnelle, tels que l'impact sur l'environnement, la santé publique et le bien-être animal. Grâce aux avancées biotechnologiques, il est désormais possible de produire de la viande réelle à partir de cellules animales, sans avoir besoin d'élever ou d'abattre des bêtes. L'auteur examine les implications de cette nouvelle technologie et son potentiel à transformer notre système alimentaire. Une lecture essentielle pour ceux qui s'intéressent à l'avenir de l'alimentation et aux défis de durabilité qui y sont liés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Clean meat - Comment la viande cultivée va révolutionner notre alimentation
Editeur
Format
Grand Format
Publication
16 octobre 2024
Préface
Harari, Yuval Noah
Traduction
Caro, Jean François
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
298
Taille
21.5 x 14 x 2.3 cm
Poids
563
ISBN-13
9782875421807
Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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