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Service en salle serie #2

Service en salle, Tome 2 :

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce deuxième tome de la série "Service en salle", le lecteur plonge une fois de plus dans l'univers de la restauration. À travers des illustrations ludiques et instructives, il découvre les différentes tâches et techniques nécessaires pour assurer un service de qualité en salle. Ce manuel pratique est idéal pour les étudiants en hôtellerie-restauration ou les professionnels souhaitant parfaire leurs compétences. Afficher moinsAfficher plus

Service en salle serie #2

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Le Pitch

Dans ce deuxième tome de la série "Service en salle", le lecteur plonge une fois de plus dans l'univers de la restauration. À travers des illustrations ludiques et instructives, il découvre les différentes tâches et techniques nécessaires pour assurer un service de qualité en salle. Ce manuel pratique est idéal pour les étudiants en hôtellerie-restauration ou les professionnels souhaitant parfaire leurs compétences. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Service en salle, Tome 2 :
Format
Album
Publication
13 juin 2007
Contributeur
Gürsel, Gürcan
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
48
Taille
30 x 22.5 x 0.8 cm
Poids
395
ISBN-13
9782872653324
Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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