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Le lait : Couleur de l'innocence ?

Le Pitch
Cet ouvrage collectif interroge la place du lait dans notre société, en mettant en lumière les enjeux sanitaires, environnementaux et éthiques liés à sa consommation. Les différents auteurs analysent les discours et les représentations associés au lait, tout en questionnant les pratiques industrielles et les alternatives possibles. Un livre engagé qui pousse à réfléchir sur nos choix alimentaires. Afficher moinsAfficher plus

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Cet ouvrage collectif interroge la place du lait dans notre société, en mettant en lumière les enjeux sanitaires, environnementaux et éthiques liés à sa consommation. Les différents auteurs analysent les discours et les représentations associés au lait, tout en questionnant les pratiques industrielles et les alternatives possibles. Un livre engagé qui pousse à réfléchir sur nos choix alimentaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le lait : Couleur de l'innocence ?
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 1995
Pages
230
Taille
-0.1 x -0.1 x -0.1 cm
Poids
270
ISBN-13
9782867340321
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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