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Le répertoire des gestes et des techniques de cuisine

Audience : Scolaire - Enseignants
Le Pitch
Ce livre est un ouvrage de référence incontournable pour tous les passionnés de cuisine. Il recense de manière exhaustive les gestes et les techniques indispensables en cuisine, que ce soit pour les amateurs ou les professionnels. Richement illustré, il explique de manière claire et détaillée chaque étape, du plus simple au plus complexe, pour réussir toutes sortes de préparations culinaires. Un indispensable dans toute bibliothèque culinaire. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre est un ouvrage de référence incontournable pour tous les passionnés de cuisine. Il recense de manière exhaustive les gestes et les techniques indispensables en cuisine, que ce soit pour les amateurs ou les professionnels. Richement illustré, il explique de manière claire et détaillée chaque étape, du plus simple au plus complexe, pour réussir toutes sortes de préparations culinaires. Un indispensable dans toute bibliothèque culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le répertoire des gestes et des techniques de cuisine
Format
Broché
Publication
01 janvier 2005
Audience
Scolaire - Enseignants
Pages
271
Taille
1.8 x 27.8 x 19.8 cm
Poids
1060
ISBN-13
9782866294106
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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