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Les fromages d'appellation d'origine

Le Pitch
Ce livre exhaustif explore le monde des fromages français bénéficiant d'une appellation d'origine. Il détaille leur histoire, leur fabrication, leurs caractéristiques sensorielles et les terroirs qui les ont vus naître. Une référence incontournable pour les amateurs de fromages et les curieux désireux d'en apprendre davantage sur ce patrimoine gastronomique. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre exhaustif explore le monde des fromages français bénéficiant d'une appellation d'origine. Il détaille leur histoire, leur fabrication, leurs caractéristiques sensorielles et les terroirs qui les ont vus naître. Une référence incontournable pour les amateurs de fromages et les curieux désireux d'en apprendre davantage sur ce patrimoine gastronomique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Fromages d'appellation d'origine (Encyclopédie intégrale de la consommation)
Editeur
Format
Reliure inconnue
Publication
01 janvier 1984
Pages
63
Taille
1 x 24 x 12 cm
Poids
115
ISBN-13
9782864792413
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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