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Services à l'usager, Nutrition, Alimentation

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Cet ouvrage, conforme au référentiel du Baccalauréat Professionnel ASSP, propose aux élèves de seconde des techniques professionnelles et des savoirs associés pour les services à l'usager, aussi bien en option "à domicile" qu'en option "en structure". Chaque séquence offre une mise en situation professionnelle, des activités variées et concrètes, ainsi que les connaissances essentielles à retenir. Les techniques professionnelles sont abordées avec rigueur (hygiène, traçabilité, qualité...). La présentation sous forme de feuillets détachables permet à l'enseignant d'adapter sa progression pédagogique. Afficher moinsAfficher plus

Services à l'usager, Nutrition, Alimentation

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Le Pitch

Cet ouvrage, conforme au référentiel du Baccalauréat Professionnel ASSP, propose aux élèves de seconde des techniques professionnelles et des savoirs associés pour les services à l'usager, aussi bien en option "à domicile" qu'en option "en structure". Chaque séquence offre une mise en situation professionnelle, des activités variées et concrètes, ainsi que les connaissances essentielles à retenir. Les techniques professionnelles sont abordées avec rigueur (hygiène, traçabilité, qualité...). La présentation sous forme de feuillets détachables permet à l'enseignant d'adapter sa progression pédagogique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Services à l'usager, Nutrition, Alimentation options "à domicile" et "en structure" 2de Bac Pro ASSP - Pochette élève: Techniques professionnelles et technologie associée
Editeur
Format
Broché
Publication
15 mai 2011
Auteur
Maillet-Verite, Virginie
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
160
Taille
29.7 x 21 x 1 cm
Poids
436
ISBN-13
9782862684703

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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