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Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel scolaire de Sciences Appliquées s'adresse aux élèves de Seconde, Première et Terminale préparant un Bac Pro dans les domaines de la Cuisine, des Services en Restauration ou des Métiers de l'Alimentation. Il couvre les bases scientifiques nécessaires à la compréhension et à la pratique de ces métiers, avec des exercices et des activités pratiques. Afficher moinsAfficher plus

Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation

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Ce manuel scolaire de Sciences Appliquées s'adresse aux élèves de Seconde, Première et Terminale préparant un Bac Pro dans les domaines de la Cuisine, des Services en Restauration ou des Métiers de l'Alimentation. Il couvre les bases scientifiques nécessaires à la compréhension et à la pratique de ces métiers, avec des exercices et des activités pratiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation (2011) - Pochette élève
Editeur
Format
Broché
Publication
15 avril 2011
Auteur
Costes, Valérie
Auteur
Coustau, Christine
Auteur
Pebe, Isabelle
Auteur
Severin, Patrice
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
224
Taille
29.7 x 21 x 1.5 cm
Poids
586
ISBN-13
9782862684529

Auteur

Livré entre : 18 décembre - 21 décembre
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