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L'Art des sauces

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de l'Académie des Gastronomes propose une exploration des sauces en cuisine, de leurs origines à leur préparation. Les lecteurs y trouveront des recettes classiques et des conseils pour réussir des sauces variées qui sublimeront leurs plats. Un ouvrage indispensable pour tout amateur de gastronomie souhaitant maîtriser cet art culinaire essentiel. Afficher moins Afficher plus

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Ce livre de l'Académie des Gastronomes propose une exploration des sauces en cuisine, de leurs origines à leur préparation. Les lecteurs y trouveront des recettes classiques et des conseils pour réussir des sauces variées qui sublimeront leurs plats. Un ouvrage indispensable pour tout amateur de gastronomie souhaitant maîtriser cet art culinaire essentiel. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Art des sauces
Editeur
Format
Relié
Publication
25 décembre 1991
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
111
Taille
29.3 x 22 x 2.3 cm
Poids
1315
ISBN-13
9782862682174
Livré entre : 5 octobre - 8 octobre
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