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Citerne, Pierre

Les métiers du vin

4.5

( 5)

  • Les métiers du vin
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Ce livre est tout sauf un livre de science impartiale. La subjectivité de l'auteur rejoint celle du dégustateur... Il s'agirait plutôt d'un regard sensible, vagabond, porté sur des hommes, des tâches, des générations qui ont tendu au même idéal vineux, si modeste ou répétitif fût-il. Si les personnages, les anecdotes, les grands faits de la chronique comme les humbles typologies du quotidien se multiplient au fil des pages, c'est que depuis dix millénaires le vin est partout présent dans notre histoire. Nombreux sont les aliments, dans toutes les cultures, à avoir été divinisés, mythifiés, anthropomorphisés. Aucun ne l'a été avec autant de constance que le vin ; pour preuve le vocabulaire de dégustation qui depuis le Moyen Âge, au moins, lui prête nos traits et nos humeurs : un vin peut être aristocratique ou grossier, mollasson ou couillu, bavard ou muet, fringant ou sénile, aguicheur ou janséniste, amoureux ou putassier, gentil, boudeur, gaillard, revêche... En fin de compte le vin, c'est l'homme. Afficher moins Afficher plus

Citerne, Pierre

Les métiers du vin

4.5

( 5)

37,00 €
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37,00 €

Le Pitch
Présentation Ce livre est tout sauf un livre de science impartiale. La subjectivité de l'auteur rejoint celle du dégustateur... Il s'agirait plutôt d'un regard sensible, vagabond, porté sur des hommes, des tâches, des générations qui ont tendu au même idéal vineux, si modeste ou répétitif fût-il. Si les personnages, les anecdotes, les grands faits de la chronique comme les humbles typologies du quotidien se multiplient au fil des pages, c'est que depuis dix millénaires le vin est partout présent dans notre histoire. Nombreux sont les aliments, dans toutes les cultures, à avoir été divinisés, mythifiés, anthropomorphisés. Aucun ne l'a été avec autant de constance que le vin ; pour preuve le vocabulaire de dégustation qui depuis le Moyen Âge, au moins, lui prête nos traits et nos humeurs : un vin peut être aristocratique ou grossier, mollasson ou couillu, bavard ou muet, fringant ou sénile, aguicheur ou janséniste, amoureux ou putassier, gentil, boudeur, gaillard, revêche... En fin de compte le vin, c'est l'homme. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre
Titre complet
Les métiers du vin: Histoire et patrimoine
Auteur
Citerne, Pierre
Editeur
LOUBATIERES
Format
Relié
Publication
03 novembre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
164
Taille
30.5 x 22.5 x 2 cm
Poids
1148
ISBN-13
9782862666730

Auteur
Citerne, Pierre
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Livré entre : 26 septembre - 1 octobre
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