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La cuisine du foie gras

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose 117 recettes mettant en valeur le foie gras, que ce soit en entrée, plat principal ou accompagnement. L'auteure, Eliane Thibaut-Comelade, partage ses secrets culinaires catalans et donne des conseils d'achat, d'accords mets-vins et des adresses de producteurs. Les recettes vont des plus simples aux plus sophistiquées, illustrant la polyvalence de ce mets festif. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine du foie gras

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 117 recettes mettant en valeur le foie gras, que ce soit en entrée, plat principal ou accompagnement. L'auteure, Eliane Thibaut-Comelade, partage ses secrets culinaires catalans et donne des conseils d'achat, d'accords mets-vins et des adresses de producteurs. Les recettes vont des plus simples aux plus sophistiquées, illustrant la polyvalence de ce mets festif. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine du foie gras
Format
Broché
Publication
01 décembre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
187
Taille
24 x 17 x 1.3 cm
Poids
560
ISBN-13
9782859982539

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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