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Les aliments, les connaître, les choisir, les utiliser

Le Pitch
Ce livre de Josette Lyon propose une approche complète des aliments, de leur composition à leur utilisation en cuisine. L'auteure aborde les différentes familles d'aliments, leurs bienfaits pour la santé, ainsi que des conseils pour les choisir et les conserver. Un ouvrage de référence pour mieux comprendre ce que l'on met dans notre assiette. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de Josette Lyon propose une approche complète des aliments, de leur composition à leur utilisation en cuisine. L'auteure aborde les différentes familles d'aliments, leurs bienfaits pour la santé, ainsi que des conseils pour les choisir et les conserver. Un ouvrage de référence pour mieux comprendre ce que l'on met dans notre assiette. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les aliments, les connaitre, les choisir, les utiliser
Format
Relié
Publication
01 janvier 1978
Pages
381
Taille
3.2 x 23.8 x 19.4 cm
Poids
985
ISBN-13
9782859560843
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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