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La cuisine juive à travers le monde

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine de Sylvie Jouffa nous emmène à la découverte de la gastronomie juive à travers le monde. En compilant 260 recettes, dont certaines très anciennes, l'auteure nous plonge dans les traditions culinaires des familles juives dispersées aux quatre coins de la planète. Du borcht russe au couscous algérien, en passant par le pastrami américain et les cigares au miel d'Algérie, ce livre nous offre un voyage gustatif riche et varié. En plus des recettes, l'auteure partage des anecdotes et des témoignages de personnalités juives célèbres, comme Michel Boujenah, Enrico Macias ou Serge Gainsbourg, qui ont marqué l'histoire de la cuisine juive. Un ouvrage à la fois gourmand et culturel, destiné aux passionnés de cuisine et de traditions. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine juive à travers le monde

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Le Pitch

Ce livre de cuisine de Sylvie Jouffa nous emmène à la découverte de la gastronomie juive à travers le monde. En compilant 260 recettes, dont certaines très anciennes, l'auteure nous plonge dans les traditions culinaires des familles juives dispersées aux quatre coins de la planète. Du borcht russe au couscous algérien, en passant par le pastrami américain et les cigares au miel d'Algérie, ce livre nous offre un voyage gustatif riche et varié. En plus des recettes, l'auteure partage des anecdotes et des témoignages de personnalités juives célèbres, comme Michel Boujenah, Enrico Macias ou Serge Gainsbourg, qui ont marqué l'histoire de la cuisine juive. Un ouvrage à la fois gourmand et culturel, destiné aux passionnés de cuisine et de traditions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine juive à travers le monde
Format
Broché
Publication
10 juillet 2003
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
312
Taille
22.5 x 14 x 2.6 cm
Poids
451
ISBN-13
9782859204440
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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