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Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre retrace l'histoire du vignoble de Cahors entre le XVIIe et le XIXe siècle. Il met en lumière l'expansion de la production viticole, les changements socio-économiques et les enjeux liés au commerce du vin. Les auteurs analysent l'impact de la croissance démographique, les pratiques culturales, les choix variétaux et les stratégies commerciales des viticulteurs. Ils soulignent le rôle clé du cépage auxerrois (malbec) dans l'identité du vin de Cahors et son rayonnement international. Ce livre offre une perspective inédite sur l'évolution d'un vignoble emblématique de la région. Afficher moinsAfficher plus

Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850

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Le Pitch

Ce livre retrace l'histoire du vignoble de Cahors entre le XVIIe et le XIXe siècle. Il met en lumière l'expansion de la production viticole, les changements socio-économiques et les enjeux liés au commerce du vin. Les auteurs analysent l'impact de la croissance démographique, les pratiques culturales, les choix variétaux et les stratégies commerciales des viticulteurs. Ils soulignent le rôle clé du cépage auxerrois (malbec) dans l'identité du vin de Cahors et son rayonnement international. Ce livre offre une perspective inédite sur l'évolution d'un vignoble emblématique de la région. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850
Editeur
Format
Grand Format
Publication
18 novembre 2021
Contributeur
Brenac-Lafon, Sophie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
468
Taille
24 x 21 x 2.5 cm
Poids
990
ISBN-13
9782858926220
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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