La Salers par monts et par veaux

Relié - 11/10/2010 - Pierre Couderc

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Monique Roque raconte dans ce livre l'histoire de la vache Salers, emblématique de la région éponyme. Elle présente les caractéristiques de cette race bovine, son élevage en montagne, ainsi que son rôle dans la gastronomie locale à travers la production du fromage Cantal. L'auteure partage également des anecdotes sur la vie des éleveurs et leur attachement à cette vache au caractère bien trempé. Afficher moins Afficher plus
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La Salers par monts et par veaux

Relié - 11/10/2010 - Pierre Couderc

 
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Monique Roque raconte dans ce livre l'histoire de la vache Salers, emblématique de la région éponyme. Elle présente les caractéristiques de cette race bovine, son élevage en montagne, ainsi que son rôle dans la gastronomie locale à travers la production du fromage Cantal. L'auteure partage également des anecdotes sur la vie des éleveurs et leur attachement à cette vache au caractère bien trempé. Afficher moins Afficher plus
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