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La Salers par monts et par veaux

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Monique Roque raconte dans ce livre l'histoire de la vache Salers, emblématique de la région éponyme. Elle présente les caractéristiques de cette race bovine, son élevage en montagne, ainsi que son rôle dans la gastronomie locale à travers la production du fromage Cantal. L'auteure partage également des anecdotes sur la vie des éleveurs et leur attachement à cette vache au caractère bien trempé. Afficher moinsAfficher plus

La Salers par monts et par veaux

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Le Pitch

Monique Roque raconte dans ce livre l'histoire de la vache Salers, emblématique de la région éponyme. Elle présente les caractéristiques de cette race bovine, son élevage en montagne, ainsi que son rôle dans la gastronomie locale à travers la production du fromage Cantal. L'auteure partage également des anecdotes sur la vie des éleveurs et leur attachement à cette vache au caractère bien trempé. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Salers par monts et par veaux
Format
Relié
Publication
01 novembre 2006
Illustrations
Marsilhac, Thierry
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
172
Taille
216 x 304 x 18 cm
Poids
1140
ISBN-13
9782855790497
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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