Sélection bovine, des taureaux et des hommes

Découvrez l'épopée fascinante de l'amélioration génétique bovine, retracée à travers les grandes étapes techniques et les récits captivants de quelques taureaux reproducteurs emblématiques. Les avancées technologiques majeures, les interactions entre régions et pays leaders de l'élevage bovin, les grandes races bovines françaises, et l'organisation générale de l'élevage en France sont au cœur de cet ouvrage. Cette version mise à jour approfondit les avancées des trois dernières décennies, mettant en lumière les progrès en insémination artificielle, la sélection des races allaitantes, le développement de gènes sans cornes, la création de races spécifiques, le sexage de la semence, et la sélection génomique.

Un ouvrage indispensable, richement documenté, célébrant la synergie entre innovation, savoir-faire et patrimoine agricole. Destiné aux professionnels, chercheurs et passionnés d'agriculture et de génétique animale.