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L'éloge du cru - Comment réconcilier alimentation et santé

1.0

(3)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationComment réconcilier alimentation et santé Depuis son origine, l?homme est crudivore et toutes ses capacités sensorielles (olfaction, gustation et digestion) ont évolué de concert avec cette réalité pendant des millions d?années. Mais nous vivons aujourd?hui dans un monde culinaire qui trompe nos sens et nous laisse désarmés face aux problèmes de santé engendrés par ce mode alimentaire. Des centaines de publications scientifiques de par le monde l?attestent : lecru est bon pour la santé et la transformation des aliments est néfaste. Est-il possible d?inverser cette tendance sans pour autant se couper de sa culture et de son environnement social, affectif et professionnel ? Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationComment réconcilier alimentation et santé Depuis son origine, l?homme est crudivore et toutes ses capacités sensorielles (olfaction, gustation et digestion) ont évolué de concert avec cette réalité pendant des millions d?années. Mais nous vivons aujourd?hui dans un monde culinaire qui trompe nos sens et nous laisse désarmés face aux problèmes de santé engendrés par ce mode alimentaire. Des centaines de publications scientifiques de par le monde l?attestent : lecru est bon pour la santé et la transformation des aliments est néfaste. Est-il possible d?inverser cette tendance sans pour autant se couper de sa culture et de son environnement social, affectif et professionnel ? Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'éloge du cru - Comment réconcilier alimentation et santé
Format
Broché
Publication
08 avril 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
282
Taille
21.1 x 15.1 x 2.5 cm
Poids
433
ISBN-13
9782853276177

Auteur

Livré entre : 15 juin - 18 juin
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