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Moati, Paul

Produire des viandes serie #2

Produire des viandes - Volume 2

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce deuxième volume de l'ouvrage 'Produire des viandes' de Paul Moati aborde les aspects plus techniques de l'élevage et de la production de viande. L'auteur y explore en détail les pratiques d'élevage, la gestion sanitaire des troupeaux, les techniques de transformation des viandes, ainsi que les enjeux environnementaux et éthiques liés à cette industrie. Ce livre s'adresse aux professionnels du secteur de l'élevage, aux étudiants en agronomie et à toute personne souhaitant approfondir ses connaissances sur la production de viande. Afficher moinsAfficher plus

Moati, Paul

Produire des viandes serie #2

Produire des viandes - Volume 2

35,00 €
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35,00 €

Le Pitch

Ce deuxième volume de l'ouvrage 'Produire des viandes' de Paul Moati aborde les aspects plus techniques de l'élevage et de la production de viande. L'auteur y explore en détail les pratiques d'élevage, la gestion sanitaire des troupeaux, les techniques de transformation des viandes, ainsi que les enjeux environnementaux et éthiques liés à cette industrie. Ce livre s'adresse aux professionnels du secteur de l'élevage, aux étudiants en agronomie et à toute personne souhaitant approfondir ses connaissances sur la production de viande. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Produire des viandes - Volume 2: produire de la viande ovine
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juin 1992
Auteur
Guitard, Jean-Pierre
Auteur
Fraysse, Jean-Louis
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
361
Taille
24 x 15.5 x 1.7 cm
Poids
580
ISBN-13
9782852066861
Livré entre : 15 juin - 20 juin
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