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Poissons, coquillages et crustacés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine met en avant les produits de la mer, leurs vertus diététiques et leur préparation. Jean-Claude Goumard, chef renommé, partage des recettes succulentes mettant en valeur des poissons, coquillages et crustacés. Il raconte également l'histoire de son célèbre restaurant Goumard-Prunier et aborde le métier de la pêche, capturé en images par Hervé Amiard. Afficher moinsAfficher plus

Poissons, coquillages et crustacés

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Le Pitch

Ce livre de cuisine met en avant les produits de la mer, leurs vertus diététiques et leur préparation. Jean-Claude Goumard, chef renommé, partage des recettes succulentes mettant en valeur des poissons, coquillages et crustacés. Il raconte également l'histoire de son célèbre restaurant Goumard-Prunier et aborde le métier de la pêche, capturé en images par Hervé Amiard. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poissons, coquillages et crustacés
Format
Relié
Publication
07 janvier 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
167
Taille
29.5 x 23.6 x 1.8 cm
Poids
1225
ISBN-13
9782851088703
Livré entre : 3 janvier - 6 janvier
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