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Elle à table : Légumes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Petits flans d'asperges sauce estragon, tomates farcies au risotto de parmesan, latin de fenouil au caramel de carotte ou courgettes à l'aigre-douce... Voici 50 recettes légères et savoureuses pour cuisiner les légumes au rythme de ses envies et des saisons. Une mine d'idées pour préparer en toute facilité salades, veloutés, gratins, tartes et poêlées... Autour de chaque plat magnifiquement photographié, les journalistes d'Elle à table vous offrent leurs conseils en vin, leurs propositions de menus, leurs trucs et astuces les plus précieux. En fin d'ouvrage, un abécédaire présente les vertus diététiques de chaque légume et précise comment les choisir, le mode de cuisson le mieux adapté, les épices et les herbes avec lesquelles les marier... Afficher moinsAfficher plus

Elle à table : Légumes

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Le Pitch

Petits flans d'asperges sauce estragon, tomates farcies au risotto de parmesan, latin de fenouil au caramel de carotte ou courgettes à l'aigre-douce... Voici 50 recettes légères et savoureuses pour cuisiner les légumes au rythme de ses envies et des saisons. Une mine d'idées pour préparer en toute facilité salades, veloutés, gratins, tartes et poêlées... Autour de chaque plat magnifiquement photographié, les journalistes d'Elle à table vous offrent leurs conseils en vin, leurs propositions de menus, leurs trucs et astuces les plus précieux. En fin d'ouvrage, un abécédaire présente les vertus diététiques de chaque légume et précise comment les choisir, le mode de cuisson le mieux adapté, les épices et les herbes avec lesquelles les marier... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Elle à table : Légumes
Editeur
Format
Broché
Publication
07 avril 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
19 x 19 x 1 cm
Poids
340
ISBN-13
9782850186950
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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