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Carnac saveurs & légèreté

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Fort du succès de leur premier livre, Carnac, Ligne et Gourmandise, Dominique Mauge et Gilles Dreux ont concocté un nouveau livre de recettes inédites accompagnées de conseils : Carnac, Saveurs et légèreté. Au programme, 77 recettes légères : 30 entrées 13 poissons 11 viandes 23 desserts Sans oublier 41 sauces et 22 recettes d huiles et pistous. Et bien sûr, 12 fiches conseil concises, précises et vraiment utiles. Biographie de l'auteur Dominique Mauge : Chef de cuisine depuis 9 ans au restaurant du centre de Thalassothérapie de Carnac, il a travaillé pour la Thalasso de Quiberon, pour le célèbre compositeur Vangelis, entre Paris et Athènes, mais aussi au Qatar. Sa devise : une gastronomie légère et équilibrée. Gilles Dreux : Sportif émérite, homme aux neuf vies, il est diététicien depuis une quinzaine d années au centre de Thalassothérapie de Carnac. Il propose un il original et lucide au fil de ses consultations. Pour lui un régime ne doit pas se départir de la notion de plaisir. C est pourquoi il conseille une diététique savoureuse. Afficher moinsAfficher plus

Carnac saveurs & légèreté

1.0

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Fort du succès de leur premier livre, Carnac, Ligne et Gourmandise, Dominique Mauge et Gilles Dreux ont concocté un nouveau livre de recettes inédites accompagnées de conseils : Carnac, Saveurs et légèreté. Au programme, 77 recettes légères : 30 entrées 13 poissons 11 viandes 23 desserts Sans oublier 41 sauces et 22 recettes d huiles et pistous. Et bien sûr, 12 fiches conseil concises, précises et vraiment utiles. Biographie de l'auteur Dominique Mauge : Chef de cuisine depuis 9 ans au restaurant du centre de Thalassothérapie de Carnac, il a travaillé pour la Thalasso de Quiberon, pour le célèbre compositeur Vangelis, entre Paris et Athènes, mais aussi au Qatar. Sa devise : une gastronomie légère et équilibrée. Gilles Dreux : Sportif émérite, homme aux neuf vies, il est diététicien depuis une quinzaine d années au centre de Thalassothérapie de Carnac. Il propose un il original et lucide au fil de ses consultations. Pour lui un régime ne doit pas se départir de la notion de plaisir. C est pourquoi il conseille une diététique savoureuse. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Carnac saveurs & légèreté
Format
Relié
Publication
23 février 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
142
Taille
23.5 x 22.5 x 1.2 cm
Poids
765
ISBN-13
9782849421154
Livré entre : 7 juin - 10 juin
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