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Dufour, Anne

Mes petites recette magiques aux pommes

  • Mes petites recette magiques aux pommes
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur MES PETITES RECETTES MAGIQUES AUX POMMES Une pomme par jour éloigne le médecin, mais aussi l'esthéticienne, le nutritionniste, les kilos en trop, les rides... Crue, cuite ou en jus, la pomme est une mine de bienfaits : riche en fibres, en magnésium, en vitamines... la liste est encore longue ! Découvrez dans ce livre : ° Les principales vertus de la pomme : anti-âge, anticholestérol ou encore antioxydante, la pomme est l'un des 9 meilleurs aliments au monde. ° Le régime pomme : 8 bonnes raisons de croquer une pomme avant un repas + une journée «spéciale régime». ° La pomme en cuisine : les ustensiles magiques et tous les conseils pour bien cuisiner et associer les différentes variétés (de la belle de Boskoop à la reinette grise du Canada). ° La pomme en beauté : des recettes de soins pour les yeux, le visage, le corps en utilisant aussi bien la peau, le jus et la chair que les pépins. ° Et bien sûr, 100 recettes originales, express et délicieuses : Salade craquante du potager ; Défilé de lotte, pomme, potiron ; Apple crêpes ; Pommes du Père Noël ; Chutneys... Anne Dufour, journaliste santé, et Catherine Dupin sont fans de cuisine saine et gourmande. Toutes deux sont diplômées de la Cooking Academy de Paris et ont déjà écrit ensemble plusieurs livres de recettes dont Mes petites recettes magiques detox et Tapas inratables. DES IDÉES. DES RECETTES. DES MENUS POUR PROFITER CHAQUE JOUR DE CE FRUIT MAGIQUE ! Extrait Introduction Des milliers d'années après Adam et Ève, la pomme continue de nous tenter. Cette fois, ce sont les scientifiques qui nous appâtent, en détaillant les multiples vertus de ce fruit... Haut comme une pomme mais bourré de talents ! Pourquoi la pomme et pas la banane, ni la poire ? Voici 11 raisons simples d'avoir toujours au moins 1 pomme à la maison. 1. Elle est polyvalente. C'est le fruit préféré des Français. Et il y a plein de raisons pour cela : pas chère, bonne, croquante, juteuse, pas besoin de l'éplucher, elle voyage facilement sans s'abîmer ; elle convient aux recettes sucrées, salées, crues, cuites ; magicienne, elle est jus, sorbet, tarte... 2. Elle a une histoire. C'est le plus ancien fruit connu, il nous vient du fin fond du néolithique, d'Asie centrale (Turquie-Mer noire). Or, nous sommes des êtres autant avides de nutriments (protéines, glucides...) que d'histoire. En croquant une pomme, nous croquons aussi les légendes, les petits et grands moments de la comédie humaine. 3. Sa légende se confond avec celle de l'Homme. Compagnon intime de l'humanité, ce fruit s'est chargé de symboles au fil des siècles. Pomme du paradis, pomme du savoir, pomme de la discorde, pomme de l'île imaginaire d'Avallon, qui rendit Merlin l'Enchanteur immortel. Plus prosaïquement pomme d'Adam (cartilages du larynx), pomme de douche, pomme de lit... elle nous escorte fidèlement. 4. Elle est universelle. C'est le fruit le plus répandu dans le monde, il poussait déjà en Chine il y a 3 000 ans, et en Grèce Antique, chez les Romains... 5. Elle est plurielle. Il existe plusieurs centaines de variétés répertoriées, nous n'aurions pas assez d'une vie entière pour les goûter toutes ! Même si, malheureusement, pour diverses raisons, la plupart des variétés anciennes ont disparu du commerce de l'Hexagone pour laisser la place à une grosse dizaine seulement, plus standards et moins folkloriques. 6. Elle est disponible. C'est le fruit le plus facile à trouver, toute l'année, et le moins cher. Le plus facile à emporter, à consommer n'importe où : il se glisse dans un cartable, un sac à main, à dos, une serviette de plage roulée en boule. 7. Elle a fait ses preuves santé et minceur. C'est sans doute l'un des fruits les plus étudiés, d'un point de vue santé, ne serait-ce que du fait de son ancienneté. Du coup, on lui a découvert moult vertus minceur, santé et beauté. 8. C'est le meilleur snack/produit de grignotage. Compte tenu de son apport gustatif, minéral, vitami Afficher moinsAfficher plus

Dufour, Anne

Mes petites recette magiques aux pommes

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Présentation de l'éditeur MES PETITES RECETTES MAGIQUES AUX POMMES Une pomme par jour éloigne le médecin, mais aussi l'esthéticienne, le nutritionniste, les kilos en trop, les rides... Crue, cuite ou en jus, la pomme est une mine de bienfaits : riche en fibres, en magnésium, en vitamines... la liste est encore longue ! Découvrez dans ce livre : ° Les principales vertus de la pomme : anti-âge, anticholestérol ou encore antioxydante, la pomme est l'un des 9 meilleurs aliments au monde. ° Le régime pomme : 8 bonnes raisons de croquer une pomme avant un repas + une journée «spéciale régime». ° La pomme en cuisine : les ustensiles magiques et tous les conseils pour bien cuisiner et associer les différentes variétés (de la belle de Boskoop à la reinette grise du Canada). ° La pomme en beauté : des recettes de soins pour les yeux, le visage, le corps en utilisant aussi bien la peau, le jus et la chair que les pépins. ° Et bien sûr, 100 recettes originales, express et délicieuses : Salade craquante du potager ; Défilé de lotte, pomme, potiron ; Apple crêpes ; Pommes du Père Noël ; Chutneys... Anne Dufour, journaliste santé, et Catherine Dupin sont fans de cuisine saine et gourmande. Toutes deux sont diplômées de la Cooking Academy de Paris et ont déjà écrit ensemble plusieurs livres de recettes dont Mes petites recettes magiques detox et Tapas inratables. DES IDÉES. DES RECETTES. DES MENUS POUR PROFITER CHAQUE JOUR DE CE FRUIT MAGIQUE ! Extrait Introduction Des milliers d'années après Adam et Ève, la pomme continue de nous tenter. Cette fois, ce sont les scientifiques qui nous appâtent, en détaillant les multiples vertus de ce fruit... Haut comme une pomme mais bourré de talents ! Pourquoi la pomme et pas la banane, ni la poire ? Voici 11 raisons simples d'avoir toujours au moins 1 pomme à la maison. 1. Elle est polyvalente. C'est le fruit préféré des Français. Et il y a plein de raisons pour cela : pas chère, bonne, croquante, juteuse, pas besoin de l'éplucher, elle voyage facilement sans s'abîmer ; elle convient aux recettes sucrées, salées, crues, cuites ; magicienne, elle est jus, sorbet, tarte... 2. Elle a une histoire. C'est le plus ancien fruit connu, il nous vient du fin fond du néolithique, d'Asie centrale (Turquie-Mer noire). Or, nous sommes des êtres autant avides de nutriments (protéines, glucides...) que d'histoire. En croquant une pomme, nous croquons aussi les légendes, les petits et grands moments de la comédie humaine. 3. Sa légende se confond avec celle de l'Homme. Compagnon intime de l'humanité, ce fruit s'est chargé de symboles au fil des siècles. Pomme du paradis, pomme du savoir, pomme de la discorde, pomme de l'île imaginaire d'Avallon, qui rendit Merlin l'Enchanteur immortel. Plus prosaïquement pomme d'Adam (cartilages du larynx), pomme de douche, pomme de lit... elle nous escorte fidèlement. 4. Elle est universelle. C'est le fruit le plus répandu dans le monde, il poussait déjà en Chine il y a 3 000 ans, et en Grèce Antique, chez les Romains... 5. Elle est plurielle. Il existe plusieurs centaines de variétés répertoriées, nous n'aurions pas assez d'une vie entière pour les goûter toutes ! Même si, malheureusement, pour diverses raisons, la plupart des variétés anciennes ont disparu du commerce de l'Hexagone pour laisser la place à une grosse dizaine seulement, plus standards et moins folkloriques. 6. Elle est disponible. C'est le fruit le plus facile à trouver, toute l'année, et le moins cher. Le plus facile à emporter, à consommer n'importe où : il se glisse dans un cartable, un sac à main, à dos, une serviette de plage roulée en boule. 7. Elle a fait ses preuves santé et minceur. C'est sans doute l'un des fruits les plus étudiés, d'un point de vue santé, ne serait-ce que du fait de son ancienneté. Du coup, on lui a découvert moult vertus minceur, santé et beauté. 8. C'est le meilleur snack/produit de grignotage. Compte tenu de son apport gustatif, minéral, vitami Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mes petites recettes magiques aux pommes
Auteur
Dufour, Anne
Editeur
LEDUC
Format
Broché
Publication
20 septembre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
215
Taille
11 x 17.8 x 1.4 cm
Poids
188
ISBN-13
9782848996448

Auteur

Dufour, Anne
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Livré entre : 22 juin - 25 juin
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