Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Recettes New-Yorkaises inratables

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Sex and the City, Friends, Les experts... Si toutes ces séries vous font rêver de la Grosse Pomme et vous donnent des envies de savoureux club sandwichs ou de croustillants bagels, pourquoi ne pas faire vous-même vos recettes comme si vous y étiez ? Au programme de ce livre : ° Tour d'horizon de ce qui définit la cuisine new-yorkaise : salé-sucré, sauces épicées, condiments savamment associés... ° Les ingrédients indispensables : moutarde, cornichons, sauce BBQ, pains à burgers, bagels... et comment les remplacer quand on n'en trouve pas ! ° Des recettes succulentes pour tous les gourmands. TOUTES LES SAVEURS MADE IN NEW YORK ENFIN A PORTÉE DE MAIN ! Caesar salad ° Coleslaw ° Chicken burgers ° Onion rings ° Hot dog ° Donuts ° Cheesecake au citron ou au chocolat blanc ° Bagels Tex Mex ° Chicken wings ° Pancakes ° Apple pie et sauce caramel ° Milkshake à la fraise... Miam ! Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes santé et auteurs à succès de nombreux livres dont Mes petites recettes magiques régressives. Fans de la cuisine US, elles ont eu envie de partager leur passion et leurs recettes avec leurs lecteurs ! Extrait Extrait de l'introduction Ceux qui ont déjà foulé les trottoirs de New York ont les yeux qui s'illuminent quand ils racontent leurs expériences culinaires : un cheesecake dégusté dans un restaurant en plein coeur de Manhattan, un brunch savouré près de Central Park, un burger englouti sur Broadway, au milieu des écrans et des panneaux lumineux, un bagel au saumon avalé au coin d'une rue ou dans un square tout en lisant le journal, un muffin acheté dans un Deli, une salade XXL reconstituante au milieu d'une virée dans TriBeCa... Aujourd'hui représentatives de Big Apple, toutes ces recettes viennent finalement... d'ailleurs. Ville de toutes les cultures, New York est aussi la ville de toutes les cuisines, absorbant les influences du monde entier. Immigrants italiens, juifs polonais, anglais, irlandais, chinois, hispaniques, noirs-américains, tous ont apporté leur empreinte culinaire. Dans la ville «qui ne dort jamais», la street-food ou «nourriture de rue» est omniprésente. Chaque coin de rue est occupé par un cart, une petite camionnette ambulante où chacun peut acheter hot dogs, bretzels géants, cookies... Autrefois cantonnés aux quartiers d'affaires pour permettre aux employés de déjeuner sur le pouce, ces stands ambulants sont peu à peu en train de laisser la place aux food-trucks, gros camions flambant neufs qui se déplacent chaque jour d'un quartier à un autre. Leur position est indiquée en temps réel sur Internet ou sur les réseaux sociaux, et on guette leur passage pour goûter à la spécialité de chacun. Biographie de l'auteur Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme. Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s. Afficher moinsAfficher plus

Recettes New-Yorkaises inratables

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Sex and the City, Friends, Les experts... Si toutes ces séries vous font rêver de la Grosse Pomme et vous donnent des envies de savoureux club sandwichs ou de croustillants bagels, pourquoi ne pas faire vous-même vos recettes comme si vous y étiez ? Au programme de ce livre : ° Tour d'horizon de ce qui définit la cuisine new-yorkaise : salé-sucré, sauces épicées, condiments savamment associés... ° Les ingrédients indispensables : moutarde, cornichons, sauce BBQ, pains à burgers, bagels... et comment les remplacer quand on n'en trouve pas ! ° Des recettes succulentes pour tous les gourmands. TOUTES LES SAVEURS MADE IN NEW YORK ENFIN A PORTÉE DE MAIN ! Caesar salad ° Coleslaw ° Chicken burgers ° Onion rings ° Hot dog ° Donuts ° Cheesecake au citron ou au chocolat blanc ° Bagels Tex Mex ° Chicken wings ° Pancakes ° Apple pie et sauce caramel ° Milkshake à la fraise... Miam ! Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes santé et auteurs à succès de nombreux livres dont Mes petites recettes magiques régressives. Fans de la cuisine US, elles ont eu envie de partager leur passion et leurs recettes avec leurs lecteurs ! Extrait Extrait de l'introduction Ceux qui ont déjà foulé les trottoirs de New York ont les yeux qui s'illuminent quand ils racontent leurs expériences culinaires : un cheesecake dégusté dans un restaurant en plein coeur de Manhattan, un brunch savouré près de Central Park, un burger englouti sur Broadway, au milieu des écrans et des panneaux lumineux, un bagel au saumon avalé au coin d'une rue ou dans un square tout en lisant le journal, un muffin acheté dans un Deli, une salade XXL reconstituante au milieu d'une virée dans TriBeCa... Aujourd'hui représentatives de Big Apple, toutes ces recettes viennent finalement... d'ailleurs. Ville de toutes les cultures, New York est aussi la ville de toutes les cuisines, absorbant les influences du monde entier. Immigrants italiens, juifs polonais, anglais, irlandais, chinois, hispaniques, noirs-américains, tous ont apporté leur empreinte culinaire. Dans la ville «qui ne dort jamais», la street-food ou «nourriture de rue» est omniprésente. Chaque coin de rue est occupé par un cart, une petite camionnette ambulante où chacun peut acheter hot dogs, bretzels géants, cookies... Autrefois cantonnés aux quartiers d'affaires pour permettre aux employés de déjeuner sur le pouce, ces stands ambulants sont peu à peu en train de laisser la place aux food-trucks, gros camions flambant neufs qui se déplacent chaque jour d'un quartier à un autre. Leur position est indiquée en temps réel sur Internet ou sur les réseaux sociaux, et on guette leur passage pour goûter à la spécialité de chacun. Biographie de l'auteur Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme. Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes New-Yorkaises inratables: Burgers, bagels, cupcakes, cheesecakes ... les grands classiques ...
Editeur
Format
Broché
Publication
15 avril 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
172
Taille
11 x 17.8 x 1.2 cm
Poids
149
ISBN-13
9782848996158
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés