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Dufour, Anne

Le grand livre du régime okinawa

3.7

(4)

  • Le grand livre du régime okinawa
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Les habitants d'Okinawa détiennent le record mondial de longévité. En première partie de ce livre, découvrez pourquoi et comment ils sont mieux protégés contre le cancer, les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer, les micro-inflammations, et même les rides et les douleurs articulaires. En seconde partie, appliquez pas à pas le mode d'emploi pour les imiter : ° Tous les aliments à favoriser (ail, algues, carotte, citron, chou, crevettes, épices, konjac, noix, soja, thé...) et ceux à éviter. ° Des menus et recettes 100 % adaptés à nos habitudes françaises. ° Les bons réflexes du matin au soir (amis, vie sociale, travail, zen, méditation...). ° Un programme coaching sur 30 jours du saut du lit jusqu'au coucher. Adoptez l'Okinawa attitude pour vivre mieux et plus longtemps : thé vert-pain aux noix, compote, poulet au gingembre, patates douces, crème geisha à la mangue, lentilles corail aux crevettes sautées, riz au lait, sushis faciles... Des menus gourmands et express, avec la liste des courses, des conseils et astuces. «Si vous avez l'intention de battre des records de longévité en conservant une santé de fer, ce livre est fait pour vous. Okinawa est une véritable bible nutritionnelle prêchant le plaisir, le goût, le bien-être... et la bonne humeur.» Côté santé Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes santé et auteurs de nombreux livres à succès dont Mes petites recettes magiques à l'agar-agar ou encore Mes petites recettes magiques sans sel. Extrait Préface de Shigeatsu Tominaga, président de la Fondation franco-japonaise Sasakawa Okinawa, tout est à part. La culture, la nature, l'alimentation, les fêtes... Les îles de cet archipel ont beau être japonaises, elles diffèrent en bien des points du Japon. Notamment en matière d'alimentation : alors qu'au Japon, on mange globalement peu (même si tout dépend des provinces), à Okinawa, c'est copieux, riche, la fête à chaque repas ! Bien sûr, on retrouve la patte japonaise dans la cuisine, mais géographiquement, le sud d'Okinawa est proche de la Chine à qui elle emprunte aussi quelques plats et éléments culinaires. Une vraie fusion de cultures, de saveurs et de traditions fait la spécificité et la richesse d'Okinawa dont les grands principes s'expatrient et s'adaptent parfois dans d'autres pays du monde, notamment en Amérique du Sud. Bien d'autres particularités rendent Okinawa unique. D'abord un climat tropical et les saisons qui rythment les hommes et leurs traditions, toutes de danses et de festins. Ensuite, l'absence de stress, éliminé par un tissage judicieux de liens amicaux, familiaux et de voisinage, basés sur la solidarité et le respect. La mer y est incroyablement limpide, d'un bleu transparent, véritable paradis des plongeurs qui préfèrent ces eaux cristallines à celles des Maldives. Les coraux sont un des joyaux de l'archipel, gardiens antipollution vigilants, dont l'étude fait l'objet d'une attention particulière de la communauté scientifique japonaise et étrangère, en particulier française. Bref : un environnement préservé. Mais ce qui étonne et charme d'emblée, c'est qu'à Okinawa, les gens sont heureux. Le bonheur vrai, celui qui participe sans aucun doute à leur célèbre longévité. Leur espérance de vie la plus importante au monde, voilà certainement ce qui caractérise le mieux les habitants de cette île un peu magique. La question que je me pose est la suivante : alors qu'ils mangent sans se priver et profitent pleinement de la vie, comment les habitants d'Okinawa remportent-ils la palme d'or de l'espérance de vie ? La réponse est dans ce livre. Biographie de l'auteur Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme. Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Le grand livre du régime Okinawa
Auteur
Dufour, Anne
Editeur
LEDUC
Format
Broché
Publication
18 janvier 2013
Auteur
Garnier, Carole
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
15 x 21 x 1.8 cm
Poids
421
ISBN-13
9782848995878

Auteur

Dufour, Anne
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Livré entre : 27 décembre - 30 décembre
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