Les superaliments santé

Name: Les superaliments santé
Brand: Dufour, Anne
SKU: PR-9782848995373
Price: 3.53 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (2 reviews)

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Certains aliments ont des vertus nutritionnelles incroyables. Ils font baisser le cholestérol, diminuent les douleurs, ralentissent le vieillissement, renforcent nos défenses ou coupent la faim. Quels sont ces superaliments que l'on peut acheter, pour la plupart, au supermarché ? Quelle quantité faut-il consommer ? Comment les cuisiner pour préserver leurs propriétés santé ? ° De Açai à Wasabi, découvrez les superpouvoirs des 42 superaliments : ail, grenade, goji, épinards, aloe vera, pomme, vinaigre de cidre, sardines... Pourquoi font-ils mieux que les autres ? Comment les choisir, les conserver, les préparer ? ° À chaque problème santé sa solution. Trop de cholestérol ? Croquez des amandes. Vous enchaînez les cystites ? Buvez un verre de jus de cranberry chaque jour. Tout le temps faim ? Essayez les shiratakis de konjac, ces pâtes magiques sans calories ont un effet rassasiant extraordinaire. ° Et initiez-vous aux meilleures associations de superaliments pour une protection maximale. Inclus : 120 idées recettes express (Citron chaud antirhume, Rillettes de maquereau en 2 minutes, Clafoutis sarrasin aux framboises...) + les trucs pour éviter les pièges du marketing + 23 super-menus santé (antistress, no diabète, paix du ventre...). LE PREMIER GUIDE DES MEILLEURS SUPERALIMENTS POUR UNE SUPERSANTÉ AU QUOTIDIEN Anne Dufour est journaliste spécialisée en nutrition et auteur à succès de nombreux livres sur la santé et la forme dont Ma bible de la santé nature. Les meilleurs aliments anticancer et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar (Leduc.s éditions). Extrait Extrait de l'introduction Certains fruits, légumes ou épices sont mieux équipés que d'autres pour nous protéger, nous aider à repousser la maladie, renforcer nos défenses, ralentir le vieillissement. On les appelle des superaliments. Il ne s'agit pas ici de produits mis en avant par le marketing, très chers et au goût discutable. En effet, on peut parfaitement se passer de «margarines enrichies en ceci ou en cela», ainsi qu'en «biscuits à teneur garantie en...», tandis que se passer de pomme, de sardine ou de curcuma serait une grave erreur. Nous avons tous accès à l'ensemble des aliments décrits dans ce livre. Connaissant leurs propriétés, il faudrait être fou pour ne pas en profiter ! Grâce à cet ouvrage, vous allez découvrir pourquoi ils intéressent tant les médecins, quels sont leurs composants santé identifiés à ce jour, et surtout comment en bénéficier au maximum. Si vous êtes en bonne santé, tant mieux pour vous : consommez régulièrement ces superaliments, ils vous aideront à le rester. A chaque repas, de petites quantités de molécules protectrices feront toute la différence (cela s'appelle la chimioprévention). Si votre santé est précaire, ou que vous souhaitez éviter une récidive de cystite par exemple, ils seront d'autant plus précieux. SUPER-HYGIÈNE DE VIE Avant d'entrer dans le vif du sujet, replaçons-le dans une certaine perspective. Bien choisir ses aliments fait partie d'une bonne hygiène de vie. Or une bonne hygiène de vie... sauve la vie. Cela peut prêter à sourire, on peut se dire «c'est un mythe», ou encore «tout le monde le sait». Peut-être. Encore fallait-il le prouver. C'est chose faite depuis octobre 2011 : une étude* a démontré qu'une hygiène de vie correcte, notamment en adoptant les bons aliments au quotidien, réduisait de 65 % le risque de mortalité, notamment par accident cardiaque ou cancer. SOIXANTE-CINQ POUR CENT ! Autre chiffre impressionnant : notre santé dépend à 85 % de notre hygiène de vie. C'est donc vraiment nous qui la construisons, ou la détruisons, à chaque moment et... à chaque repas ! Gardez en tête que rester en bonne santé ou retrouver la forme est un combat de chaque jour. La santé résulte d'une multitude de décisions que nous prenons à chaque instant, et ce, toute notre vie. Sur un plan strictement alimentaire, c'est exactement la même chose : c'est parce que vous consom Afficher moinsAfficher plus

Dufour, Anne

Les superaliments santé

1.0

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Certains aliments ont des vertus nutritionnelles incroyables. Ils font baisser le cholestérol, diminuent les douleurs, ralentissent le vieillissement, renforcent nos défenses ou coupent la faim. Quels sont ces superaliments que l'on peut acheter, pour la plupart, au supermarché ? Quelle quantité faut-il consommer ? Comment les cuisiner pour préserver leurs propriétés santé ? ° De Açai à Wasabi, découvrez les superpouvoirs des 42 superaliments : ail, grenade, goji, épinards, aloe vera, pomme, vinaigre de cidre, sardines... Pourquoi font-ils mieux que les autres ? Comment les choisir, les conserver, les préparer ? ° À chaque problème santé sa solution. Trop de cholestérol ? Croquez des amandes. Vous enchaînez les cystites ? Buvez un verre de jus de cranberry chaque jour. Tout le temps faim ? Essayez les shiratakis de konjac, ces pâtes magiques sans calories ont un effet rassasiant extraordinaire. ° Et initiez-vous aux meilleures associations de superaliments pour une protection maximale. Inclus : 120 idées recettes express (Citron chaud antirhume, Rillettes de maquereau en 2 minutes, Clafoutis sarrasin aux framboises...) + les trucs pour éviter les pièges du marketing + 23 super-menus santé (antistress, no diabète, paix du ventre...). LE PREMIER GUIDE DES MEILLEURS SUPERALIMENTS POUR UNE SUPERSANTÉ AU QUOTIDIEN Anne Dufour est journaliste spécialisée en nutrition et auteur à succès de nombreux livres sur la santé et la forme dont Ma bible de la santé nature. Les meilleurs aliments anticancer et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar (Leduc.s éditions). Extrait Extrait de l'introduction Certains fruits, légumes ou épices sont mieux équipés que d'autres pour nous protéger, nous aider à repousser la maladie, renforcer nos défenses, ralentir le vieillissement. On les appelle des superaliments. Il ne s'agit pas ici de produits mis en avant par le marketing, très chers et au goût discutable. En effet, on peut parfaitement se passer de «margarines enrichies en ceci ou en cela», ainsi qu'en «biscuits à teneur garantie en...», tandis que se passer de pomme, de sardine ou de curcuma serait une grave erreur. Nous avons tous accès à l'ensemble des aliments décrits dans ce livre. Connaissant leurs propriétés, il faudrait être fou pour ne pas en profiter ! Grâce à cet ouvrage, vous allez découvrir pourquoi ils intéressent tant les médecins, quels sont leurs composants santé identifiés à ce jour, et surtout comment en bénéficier au maximum. Si vous êtes en bonne santé, tant mieux pour vous : consommez régulièrement ces superaliments, ils vous aideront à le rester. A chaque repas, de petites quantités de molécules protectrices feront toute la différence (cela s'appelle la chimioprévention). Si votre santé est précaire, ou que vous souhaitez éviter une récidive de cystite par exemple, ils seront d'autant plus précieux. SUPER-HYGIÈNE DE VIE Avant d'entrer dans le vif du sujet, replaçons-le dans une certaine perspective. Bien choisir ses aliments fait partie d'une bonne hygiène de vie. Or une bonne hygiène de vie... sauve la vie. Cela peut prêter à sourire, on peut se dire «c'est un mythe», ou encore «tout le monde le sait». Peut-être. Encore fallait-il le prouver. C'est chose faite depuis octobre 2011 : une étude* a démontré qu'une hygiène de vie correcte, notamment en adoptant les bons aliments au quotidien, réduisait de 65 % le risque de mortalité, notamment par accident cardiaque ou cancer. SOIXANTE-CINQ POUR CENT ! Autre chiffre impressionnant : notre santé dépend à 85 % de notre hygiène de vie. C'est donc vraiment nous qui la construisons, ou la détruisons, à chaque moment et... à chaque repas ! Gardez en tête que rester en bonne santé ou retrouver la forme est un combat de chaque jour. La santé résulte d'une multitude de décisions que nous prenons à chaque instant, et ce, toute notre vie. Sur un plan strictement alimentaire, c'est exactement la même chose : c'est parce que vous consom Afficher moinsAfficher plus