Mes petites recettes magiques antidiabète

Name: Mes petites recettes magiques antidiabète
Brand: Dufour, Anne
SKU: AV-9782848994840
Price: 5.17 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (1 reviews)

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Être diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégeant son coeur, son cerveau... Mais pas question de manger triste, «à part», ni compliqué ! 5 raisons pour ne plus faire un seul repas sans ce livre : 1. Vous protégez votre santé grâce aux 15 meilleurs aliments antidiabète : avocat, avoine, brocoli, poulet, citron... 2. Vous mangez plus, vous grossissez moins (ou même, vous perdez du poids) : c'est la magie de l'index glycémique ! 3. Vive la variété, avec nos 30 menus antidiabète pour matin, midi et soir. 4. À vous nos 100 recettes tout simplement magiques, de l'entrée au dessert : tagliatelles courgettes et concassée de tomates (la recette en couverture), nems aux champignons, quiche à l'épinard, flan à la rose et à la pistache... 5. Vous découvrez les bienfaits du thé de sarrasin, du sucre de bouleau, de la cannelle, de la levure de bière... GOURMAND ET DIABÉTIQUE, CE N'EST PAS INCOMPATIBLE ! Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes et auteurs à succès de nombreux livres aux éditions Leduc s dont Le régime IG brûle-graisses et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar Extrait Introduction Les personnes non diabétiques ne se rendent pas comptent de leur chance : elles peuvent manger à peu près ce qu'elles veulent, quand elles veulent, dans les limites du raisonnable bien sûr. Le diabétique, lui, doit faire attention sinon à chaque bouchée, au moins à chaque repas. Il garde en permanence le contrôle de sa glycémie (taux de sucre sanguin), évite les grignotages, les fringales. Sans oublier l'aspect convivial et sensoriel, c'est-à-dire se régaler (très important !), trouver des idées de menus, de plats, chaque jour, chaque mois, chaque saison... Cela n'a l'air de rien, mais si l'on calcule bien, on s'attable environ 1 095 fois par an. Et même s'il faut éviter certains aliments, pas question pour autant de manger tout le temps la même chose, ni d'avoir l'assiette triste ! Pas question non plus, dans une famille, d'être au «régime antidiabète» alors que le reste du foyer mange «autre chose». Nous avons voulu rassembler plutôt qu'isoler : tout le monde a le droit de se régaler autour d'un même plat, convivial, pour partager, prendre du plaisir, être ensemble. C'est pourquoi nos recettes, sauf exception, sont calculées pour 4 personnes. L'assiette santé par excellence Depuis quelques années, les recommandations nutritionnelles du diabétique sont moins drastiques, et pourtant plus efficaces. Les experts lui proposent désormais de se nourrir «en faisant attention au sucre», mais aussi de protéger sa santé grâce à sa fourchette. Ce que nous devrions tous faire, diabétiques ou pas ! Ce livre s'adresse donc principalement aux diabétiques, mais pourrait finalement être adopté par chacun d'entre nous. Car nous savons aujourd'hui que nous gagnerions tous à favoriser les aliments : - à index glycémique bas, - avec de bonnes graisses, - peu salés, - riches en antioxydants, - cuits en respectant leurs qualités nutritionnelles. Bref : une assiette santé. Toutes les recettes de ce livre correspondent à ce cahier des charges. Bouger pour équilibrer sa glycémie Diabétiques et prédiabétiques portent une attention particulière à leur assiette. La plupart savent que contrôler leurs apports en sucre est très important, mais beaucoup ignorent que certains aliments peuvent les aider à maîtriser leur glycémie, à protéger leur coeur et à limiter l'impact néfaste du diabète sur leur santé et leur bien-être. Nos petites recettes magiques sont conçues pour aider tous les diabétiques et leur famille à se régaler au quotidien, sans se compliquer la vie, tout en protégeant son organisme. Et gardez en tête que l'exercice physique, second pilier de la santé du diabétique, est étroitement lié à l'assiette. La raison est simple : le muscle en activité brûle du Afficher moinsAfficher plus

Dufour, Anne

Mes petites recettes magiques antidiabète

1.0

(1)

4,95 €

6,00 € -17%

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Être diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégeant son coeur, son cerveau... Mais pas question de manger triste, «à part», ni compliqué ! 5 raisons pour ne plus faire un seul repas sans ce livre : 1. Vous protégez votre santé grâce aux 15 meilleurs aliments antidiabète : avocat, avoine, brocoli, poulet, citron... 2. Vous mangez plus, vous grossissez moins (ou même, vous perdez du poids) : c'est la magie de l'index glycémique ! 3. Vive la variété, avec nos 30 menus antidiabète pour matin, midi et soir. 4. À vous nos 100 recettes tout simplement magiques, de l'entrée au dessert : tagliatelles courgettes et concassée de tomates (la recette en couverture), nems aux champignons, quiche à l'épinard, flan à la rose et à la pistache... 5. Vous découvrez les bienfaits du thé de sarrasin, du sucre de bouleau, de la cannelle, de la levure de bière... GOURMAND ET DIABÉTIQUE, CE N'EST PAS INCOMPATIBLE ! Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes et auteurs à succès de nombreux livres aux éditions Leduc s dont Le régime IG brûle-graisses et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar Extrait Introduction Les personnes non diabétiques ne se rendent pas comptent de leur chance : elles peuvent manger à peu près ce qu'elles veulent, quand elles veulent, dans les limites du raisonnable bien sûr. Le diabétique, lui, doit faire attention sinon à chaque bouchée, au moins à chaque repas. Il garde en permanence le contrôle de sa glycémie (taux de sucre sanguin), évite les grignotages, les fringales. Sans oublier l'aspect convivial et sensoriel, c'est-à-dire se régaler (très important !), trouver des idées de menus, de plats, chaque jour, chaque mois, chaque saison... Cela n'a l'air de rien, mais si l'on calcule bien, on s'attable environ 1 095 fois par an. Et même s'il faut éviter certains aliments, pas question pour autant de manger tout le temps la même chose, ni d'avoir l'assiette triste ! Pas question non plus, dans une famille, d'être au «régime antidiabète» alors que le reste du foyer mange «autre chose». Nous avons voulu rassembler plutôt qu'isoler : tout le monde a le droit de se régaler autour d'un même plat, convivial, pour partager, prendre du plaisir, être ensemble. C'est pourquoi nos recettes, sauf exception, sont calculées pour 4 personnes. L'assiette santé par excellence Depuis quelques années, les recommandations nutritionnelles du diabétique sont moins drastiques, et pourtant plus efficaces. Les experts lui proposent désormais de se nourrir «en faisant attention au sucre», mais aussi de protéger sa santé grâce à sa fourchette. Ce que nous devrions tous faire, diabétiques ou pas ! Ce livre s'adresse donc principalement aux diabétiques, mais pourrait finalement être adopté par chacun d'entre nous. Car nous savons aujourd'hui que nous gagnerions tous à favoriser les aliments : - à index glycémique bas, - avec de bonnes graisses, - peu salés, - riches en antioxydants, - cuits en respectant leurs qualités nutritionnelles. Bref : une assiette santé. Toutes les recettes de ce livre correspondent à ce cahier des charges. Bouger pour équilibrer sa glycémie Diabétiques et prédiabétiques portent une attention particulière à leur assiette. La plupart savent que contrôler leurs apports en sucre est très important, mais beaucoup ignorent que certains aliments peuvent les aider à maîtriser leur glycémie, à protéger leur coeur et à limiter l'impact néfaste du diabète sur leur santé et leur bien-être. Nos petites recettes magiques sont conçues pour aider tous les diabétiques et leur famille à se régaler au quotidien, sans se compliquer la vie, tout en protégeant son organisme. Et gardez en tête que l'exercice physique, second pilier de la santé du diabétique, est étroitement lié à l'assiette. La raison est simple : le muscle en activité brûle du Afficher moinsAfficher plus