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La cuisine de Ducasse par Sophie

4.0

(4)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur 120 recettes d'Alain Ducasse accessibles à tous grâce à Sophie ... Les recettes sont classifiées dans un ordre classique (entrées, poissons, viandes, légumes, desserts). Biographie de l'auteur Alain Ducasse: Chef à la tête de trois restaurants de haute cuisine à Monaco, Paris et New-York; il a également créé de nouveaux restaurants comme le Spoon, 59 Poincaré et Bar & Boeuf. Directeur d'un centre de formation de haute cuisine, Alain Ducasse travaille dans un esprit de partage et d'ouverture sur le monde. Sophie Dudemaine a commencé auprès de grands chefs étoilés avant de se lancer dans la fabrication de cakes sous sa propre marque. Elle a su révolutionner le livre de cuisine avec des recettes simples et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur 120 recettes d'Alain Ducasse accessibles à tous grâce à Sophie ... Les recettes sont classifiées dans un ordre classique (entrées, poissons, viandes, légumes, desserts). Biographie de l'auteur Alain Ducasse: Chef à la tête de trois restaurants de haute cuisine à Monaco, Paris et New-York; il a également créé de nouveaux restaurants comme le Spoon, 59 Poincaré et Bar & Boeuf. Directeur d'un centre de formation de haute cuisine, Alain Ducasse travaille dans un esprit de partage et d'ouverture sur le monde. Sophie Dudemaine a commencé auprès de grands chefs étoilés avant de se lancer dans la fabrication de cakes sous sa propre marque. Elle a su révolutionner le livre de cuisine avec des recettes simples et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de Ducasse par Sophie
Auteur
Format
Beau Livre
Publication
26 octobre 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
247
Taille
30.5 x 23.5 x 2.5 cm
Poids
1830
ISBN-13
9782848440071
Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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