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Eloge de la gourmandise: Ce que les goûts nous révèlent des autres et de nous-mêmes

  • Eloge de la gourmandise: Ce que les goûts nous révèlent des autres et de nous-mêmes
Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Adorer le chocolat noir, détester les betteraves rouges, savourer les humeurs boisées d'un vin blanc, être enchanté par le fumet de la truffe ou de la coriandre, oser les plats exotiques ou se réjouir des cuisines ancestrales, n'est jamais innocent. Goûter les mets, partager les saveurs de ce que l'on mange, expliquer refus et préférences, permettent une rencontre avec soi-même et avec les autres. Psychanalyste et écrivain, Patrick Avrane sonde ici la gourmandise. Il en dévoile la source, les ressorts et les limites. Souvenirs d'enfance, rêves, confidences de chefs ou de gastronomes montrent combien elle est indispensable à la construction de l'être. Dans un texte où le lecteur se délecte, où la gourmandise est présente à chaque page, l'auteur, puisant dans la littérature, la peinture, le cinéma, mais aussi la clinique, éclaire ce que les goûts révèlent des autres et de nous-mêmes. Faisant l'éloge de la gourmandise, ce livre fait l'éloge de la vie. Afficher moinsAfficher plus

Eloge de la gourmandise: Ce que les goûts nous révèlent des autres et de nous-mêmes

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Adorer le chocolat noir, détester les betteraves rouges, savourer les humeurs boisées d'un vin blanc, être enchanté par le fumet de la truffe ou de la coriandre, oser les plats exotiques ou se réjouir des cuisines ancestrales, n'est jamais innocent. Goûter les mets, partager les saveurs de ce que l'on mange, expliquer refus et préférences, permettent une rencontre avec soi-même et avec les autres. Psychanalyste et écrivain, Patrick Avrane sonde ici la gourmandise. Il en dévoile la source, les ressorts et les limites. Souvenirs d'enfance, rêves, confidences de chefs ou de gastronomes montrent combien elle est indispensable à la construction de l'être. Dans un texte où le lecteur se délecte, où la gourmandise est présente à chaque page, l'auteur, puisant dans la littérature, la peinture, le cinéma, mais aussi la clinique, éclaire ce que les goûts révèlent des autres et de nous-mêmes. Faisant l'éloge de la gourmandise, ce livre fait l'éloge de la vie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Eloge de la gourmandise: Ce que les goûts nous révèlent des autres et de nous-mêmes
Editeur
Editions De La Martinière
Format
Broché
Publication
04 octobre 2007
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
200
Taille
20.5 x 14 x 1.5 cm
Poids
260
ISBN-13
9782846752268
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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