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40 menus asiatiques à moins de

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une sélection de 120 recettes pour composer 40 menus asiatiques complets, comprenant chacun une entrée, un plat et un dessert pour 4 personnes, le tout pour 10 euros. L'auteur, Chen Zhao, souhaite faire découvrir une gastronomie asiatique à la fois originale, authentique et familiale. Les recettes, pour la plupart inédites en France, couvrent un vaste territoire, de la route de la soie au delta du Yangtsé, en passant par la Mandchourie. Chen Zhao a choisi des recettes représentatives des courants culinaires régionaux pour dévoiler la richesse des saveurs de son pays natal. Les ingrédients utilisés sont accessibles, mais les procédés de préparation garantissent des saveurs authentiques. Les recettes ne nécessitent pas d'équipement spécialisé, et les assaisonnements exotiques sont limités. À vous de jouer en cuisine ! Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre propose une sélection de 120 recettes pour composer 40 menus asiatiques complets, comprenant chacun une entrée, un plat et un dessert pour 4 personnes, le tout pour 10 euros. L'auteur, Chen Zhao, souhaite faire découvrir une gastronomie asiatique à la fois originale, authentique et familiale. Les recettes, pour la plupart inédites en France, couvrent un vaste territoire, de la route de la soie au delta du Yangtsé, en passant par la Mandchourie. Chen Zhao a choisi des recettes représentatives des courants culinaires régionaux pour dévoiler la richesse des saveurs de son pays natal. Les ingrédients utilisés sont accessibles, mais les procédés de préparation garantissent des saveurs authentiques. Les recettes ne nécessitent pas d'équipement spécialisé, et les assaisonnements exotiques sont limités. À vous de jouer en cuisine ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
40 MENUS ASIATIQUES A MOINS DE
Editeur
Format
Broché
Publication
12 janvier 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
24 x 16.1 x 0.9 cm
Poids
364
ISBN-13
9782845676947
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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