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Ezgulian, Sonia

Petits ricochets de cuisine

  • Petits ricochets de cuisine
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un dimanche, Sonia Ezgulian invite quelques amis à déjeuner. Son menu : carottes râpées, formidable pot au feu, pain de campagne et riz au lait. Et Sonia fourmille tellement d'idées, que pendant toute la semaine qui suit elle relève le défi d'imaginer 41 façons d'en utiliser les restes, puis les restes de restes, inventant des recettes malignes et bluffantes, bien au-delà du recyclage auquel on nous a habitués. Autodidacte, Sonia Ezgulian est journaliste durant dix ans à Paris Match, magazine au sein duquel elle finit par imposer l'idée d'une rubrique gastronomique baptisée 'Carnets gourmands'. De retour à Lyon, sa ville natale, elle inaugure en 1999, en compagnie de son mari Emmanuel Auger, le restaurant Oxalis... une aventure qui dure sept ans. Sonia se consacre désormais à la gourmandise nomade, multipliant les événements culinaires originaux. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages gastronomiques et tient le site 'Les Sardines Filantes'. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Un dimanche, Sonia Ezgulian invite quelques amis à déjeuner. Son menu : carottes râpées, formidable pot au feu, pain de campagne et riz au lait. Et Sonia fourmille tellement d'idées, que pendant toute la semaine qui suit elle relève le défi d'imaginer 41 façons d'en utiliser les restes, puis les restes de restes, inventant des recettes malignes et bluffantes, bien au-delà du recyclage auquel on nous a habitués. Autodidacte, Sonia Ezgulian est journaliste durant dix ans à Paris Match, magazine au sein duquel elle finit par imposer l'idée d'une rubrique gastronomique baptisée 'Carnets gourmands'. De retour à Lyon, sa ville natale, elle inaugure en 1999, en compagnie de son mari Emmanuel Auger, le restaurant Oxalis... une aventure qui dure sept ans. Sonia se consacre désormais à la gourmandise nomade, multipliant les événements culinaires originaux. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages gastronomiques et tient le site 'Les Sardines Filantes'. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
PETITS RICOCHETS DE CUISINE
Auteur
Ezgulian, Sonia
Editeur
Editions Tana
Format
Broché
Publication
18 septembre 2008
Auteur
Auger, Emmanuel
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
100
Taille
19 x 14 x 1 cm
Poids
225
ISBN-13
9782845674677

Auteur

Ezgulian, Sonia
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Livré entre : 19 décembre - 22 décembre
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