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Le Vin

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Revue de presse Les périodes de fin d'année sont toujours propices à la parution de beaux livres sur le vin, la vigne et les vignerons. Celui-ci, qui vient de recevoir le prix Edmond de Rothschild, nous entraîne dans un voyage à la fois initiatique et ludique à travers toutes les régions viticoles du monde. L'amateur y découvrira une multitude d'informations passionnantes sur l'art des vendanges, les méthodes de vinification ou encore les règles fondamentales de la dégustation et du choix d'un vin. Plus surprenant est le tour du monde dans lequel nous emmène l'auteur, à la découverte de vins inattendus comme ceux de Croatie, du Liban, de Nouvelle-Zélande et même de Chine. Le tout, bien entendu, accompagné d'une iconographie particulièrement soignée où se côtoient photos de vignobles, de bouteilles, d'étiquettes, de châteaux et cartographie des zones de production. Un livre à offrir et à s'offrir. -- Gérard Négréanu -- La Vie Financière Un mot de l'éditeur Ce livre réunit en un seul volume tout ce qu’il faut savoir sur le vin : et aussi bien un atlas œnologique, un ouvrage de référence, un guide des vins à travers les régions viticoles du monde qu’un outil idéal pour l’achat. L’amateur y dénichera toutes sortes d’informations, des règles fondamentales de la dégustation au choix du vin convenable pour un repas, ou du cycle annuel du pied de vigne aux principes de la viticulture bio. Les chapitres consacrés aux pays viticoles du monde sont rédigés par d’éminents spécialistes qui présentent la région et sa production, dans un discours satisfaisant autant les connaisseurs que les profanes. Plus de 150 cartes détaillées permettent une approche précise des zones étudiées. L’amateur pourra suivre la voie tracée par les étiquettes de vins, repérer les vignerons, les domaines, les châteaux ou les caves recommandés, afin de découvrir une offre de plus en plus vaste, que ce soit en Europe ou à l’autre bout du monde. Quatrième de couverture - Les régions viticoles du monde entier - Tous les cépages - Tous les crus et les millésimes; leurs secrets de fabrication - Le choix d'un vin et l'art de la dégustation - L'élaboration de la cave idéale Afficher moinsAfficher plus

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Revue de presse Les périodes de fin d'année sont toujours propices à la parution de beaux livres sur le vin, la vigne et les vignerons. Celui-ci, qui vient de recevoir le prix Edmond de Rothschild, nous entraîne dans un voyage à la fois initiatique et ludique à travers toutes les régions viticoles du monde. L'amateur y découvrira une multitude d'informations passionnantes sur l'art des vendanges, les méthodes de vinification ou encore les règles fondamentales de la dégustation et du choix d'un vin. Plus surprenant est le tour du monde dans lequel nous emmène l'auteur, à la découverte de vins inattendus comme ceux de Croatie, du Liban, de Nouvelle-Zélande et même de Chine. Le tout, bien entendu, accompagné d'une iconographie particulièrement soignée où se côtoient photos de vignobles, de bouteilles, d'étiquettes, de châteaux et cartographie des zones de production. Un livre à offrir et à s'offrir. -- Gérard Négréanu -- La Vie Financière Un mot de l'éditeur Ce livre réunit en un seul volume tout ce qu’il faut savoir sur le vin : et aussi bien un atlas œnologique, un ouvrage de référence, un guide des vins à travers les régions viticoles du monde qu’un outil idéal pour l’achat. L’amateur y dénichera toutes sortes d’informations, des règles fondamentales de la dégustation au choix du vin convenable pour un repas, ou du cycle annuel du pied de vigne aux principes de la viticulture bio. Les chapitres consacrés aux pays viticoles du monde sont rédigés par d’éminents spécialistes qui présentent la région et sa production, dans un discours satisfaisant autant les connaisseurs que les profanes. Plus de 150 cartes détaillées permettent une approche précise des zones étudiées. L’amateur pourra suivre la voie tracée par les étiquettes de vins, repérer les vignerons, les domaines, les châteaux ou les caves recommandés, afin de découvrir une offre de plus en plus vaste, que ce soit en Europe ou à l’autre bout du monde. Quatrième de couverture - Les régions viticoles du monde entier - Tous les cépages - Tous les crus et les millésimes; leurs secrets de fabrication - Le choix d'un vin et l'art de la dégustation - L'élaboration de la cave idéale Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Vin
Editeur
Editions Place Des Victoires
Format
Relié
Publication
01 janvier 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
928
Taille
30.3 x 22.3 x 6.2 cm
Poids
3770
ISBN-13
9782844590329
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Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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Dominé, André

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