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Sushis

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Les connaisseurs du monde entier admirent la capacité du Japon à se concentrer sur l'essentiel pour en faire jaillir la beauté. Les sushi sont la parfaite illustration de cet art de vivre : purs, harmonieux, vivants, ils apportent à chaque bouchée un plaisir renouvelé. C'est dans cet esprit que nous avons réalisé cet ouvrage, qui regroupe des textes informatifs, des recettes simples et de superbes photographies. A savourer de toute urgence ! Revue de presse Cet ouvrage, à la gloire des sushis, adopte un style dépouillé et minimaliste à l'image de la cuisine et de l'art de vivre japonais. Retraçant l'histoire de ces mets délicats, la philosophie entourant leur préparation et leur dégustation, il livre quelques recettes authentiques, illustrées des différentes phases de leur conception. L'harmonie subtile entre le poisson cru, le riz cuit et de puissants arômes font de ces bouchées de petits chefs d'oeuvre aux lignes parfaites. Un livre pour voyager et s'initier à une cuisine puriste. -- MarieClaireMaison.com Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Les connaisseurs du monde entier admirent la capacité du Japon à se concentrer sur l'essentiel pour en faire jaillir la beauté. Les sushi sont la parfaite illustration de cet art de vivre : purs, harmonieux, vivants, ils apportent à chaque bouchée un plaisir renouvelé. C'est dans cet esprit que nous avons réalisé cet ouvrage, qui regroupe des textes informatifs, des recettes simples et de superbes photographies. A savourer de toute urgence ! Revue de presse Cet ouvrage, à la gloire des sushis, adopte un style dépouillé et minimaliste à l'image de la cuisine et de l'art de vivre japonais. Retraçant l'histoire de ces mets délicats, la philosophie entourant leur préparation et leur dégustation, il livre quelques recettes authentiques, illustrées des différentes phases de leur conception. L'harmonie subtile entre le poisson cru, le riz cuit et de puissants arômes font de ces bouchées de petits chefs d'oeuvre aux lignes parfaites. Un livre pour voyager et s'initier à une cuisine puriste. -- MarieClaireMaison.com Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sushis
Format
Relié
Publication
15 octobre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
26.3 x 22.1 x 1.3 cm
Poids
640
ISBN-13
9782844161154
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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