L'Essentiel du thé

Name: L'Essentiel du thé
Brand: Glatre Eric
SKU: NW-9782843988721
Price: 15.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationCertaines denrées venues de loin racontent de fabuleuses histoires, parfois un art de vivre... tel est le thé « apparu » il y a environ 5 000 ans en Chine. Depuis sa découverte fortuite par l'empereur légendaire Shen Nong (2737-2697 avant J.-C.), il a traversé les siècles et toutes lesfrontières pour devenir la 2 e boisson la plus consommée au monde, après l'eau (il se boit près de 1 200 milliards de tasses de thé par an, soit environ 36 000 tasses à chaque seconde). D'« Anhui » à « zhong », en passant par « Ceylan », « flétrissage », « Thomas Lipton », « matcha », « route du thé et des chevaux » ou « thé vert », en 111 mots, cet ouvrage aussi clair que précis, aussi savant que didactique propose autant de portes d'entrée pour découvrir une boisson à nulle autre pareille. Au cours d'une navigation au très long court,sont évoqués sur la scène de l'Histoire : la plante et ses différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et les étapes de production, les personnages emblématiques, les ustensiles les plus courants, la préparation et la dégustation, l'art de vivre et les vertus médicinales.,Note biographiqueÉric Glatre est un historien et écrivain champenois, né le 13 juillet 1958 à Montrouge. Docteur en histoire antique, il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin et la gastronomie. Membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis 2008, il est également membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ». Passionné par l'histoire et la culture du vin, ses écrits explorent les traditions et les savoir-faire liés à la production de vin et à la gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Glatre Eric

L'Essentiel du thé

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Le Pitch

PrésentationCertaines denrées venues de loin racontent de fabuleuses histoires, parfois un art de vivre... tel est le thé « apparu » il y a environ 5 000 ans en Chine. Depuis sa découverte fortuite par l'empereur légendaire Shen Nong (2737-2697 avant J.-C.), il a traversé les siècles et toutes lesfrontières pour devenir la 2 e boisson la plus consommée au monde, après l'eau (il se boit près de 1 200 milliards de tasses de thé par an, soit environ 36 000 tasses à chaque seconde). D'« Anhui » à « zhong », en passant par « Ceylan », « flétrissage », « Thomas Lipton », « matcha », « route du thé et des chevaux » ou « thé vert », en 111 mots, cet ouvrage aussi clair que précis, aussi savant que didactique propose autant de portes d'entrée pour découvrir une boisson à nulle autre pareille. Au cours d'une navigation au très long court,sont évoqués sur la scène de l'Histoire : la plante et ses différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et les étapes de production, les personnages emblématiques, les ustensiles les plus courants, la préparation et la dégustation, l'art de vivre et les vertus médicinales.,Note biographiqueÉric Glatre est un historien et écrivain champenois, né le 13 juillet 1958 à Montrouge. Docteur en histoire antique, il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin et la gastronomie. Membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie depuis 2008, il est également membre du réseau international de la chaire UNESCO « Vin et Culture ». Passionné par l'histoire et la culture du vin, ses écrits explorent les traditions et les savoir-faire liés à la production de vin et à la gastronomie. Afficher moinsAfficher plus