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Poissons et crustacés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de recettes propose une sélection de plats à base de poissons et de crustacés, mettant en valeur les saveurs marines. L'auteur, Olivier Bellin, chef étoilé, partage ses meilleures recettes et conseils pour sublimer ces produits de la mer. Des recettes simples aux plus élaborées, cet ouvrage ravira les amateurs de cuisine marine. Afficher moinsAfficher plus

Poissons et crustacés

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Le Pitch

Ce livre de recettes propose une sélection de plats à base de poissons et de crustacés, mettant en valeur les saveurs marines. L'auteur, Olivier Bellin, chef étoilé, partage ses meilleures recettes et conseils pour sublimer ces produits de la mer. Des recettes simples aux plus élaborées, cet ouvrage ravira les amateurs de cuisine marine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poissons et crustacés
Editeur
Format
Relié
Publication
13 octobre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
287
Taille
23.9 x 23.7 x 3.1 cm
Poids
1573
ISBN-13
9782843504808
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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