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Je fais mes tablettes de chocolat

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Depuis quelques années, les variétés de tablettes de chocolat se multiplient, et l'industrie chocolatière foisonne d'idées et d'inventions: les rayons de tablettes de chocolat s'agrandissent à vue d'oeil. Nous sommes aujourd'hui bien loin de la première tablette créée en 1840, consommée pour ses vertus médicinales. Aliment de consommation courante, un Français consomme aujourd'hui, en moyenne, 7 kg de chocolat par an! Anne Deblois vous propose un livre de 50 recettes de tablettes de chocolat dans une superbe mise en page, sensuelle et colorée, qui donne l'eau à la bouche... ! A découvrir à l'intérieur: conseils techniques de fabrication pour réussir sans problème vos tablettes, des recettes classiques (noisettes entières, amandes grillées, éclats de nougatine, zestes d'orange...), des recettes originales (pétales de rose, piment d'Espelette, feuille de brick et sirop d'érable, citron confit au gingembre, thé matcha... ). Un parfum délicieux se répand dans votre cuisine... Des tablettes de chocolat pour soi, sa famille... et à offrir à ses amis! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Depuis quelques années, les variétés de tablettes de chocolat se multiplient, et l'industrie chocolatière foisonne d'idées et d'inventions: les rayons de tablettes de chocolat s'agrandissent à vue d'oeil. Nous sommes aujourd'hui bien loin de la première tablette créée en 1840, consommée pour ses vertus médicinales. Aliment de consommation courante, un Français consomme aujourd'hui, en moyenne, 7 kg de chocolat par an! Anne Deblois vous propose un livre de 50 recettes de tablettes de chocolat dans une superbe mise en page, sensuelle et colorée, qui donne l'eau à la bouche... ! A découvrir à l'intérieur: conseils techniques de fabrication pour réussir sans problème vos tablettes, des recettes classiques (noisettes entières, amandes grillées, éclats de nougatine, zestes d'orange...), des recettes originales (pétales de rose, piment d'Espelette, feuille de brick et sirop d'érable, citron confit au gingembre, thé matcha... ). Un parfum délicieux se répand dans votre cuisine... Des tablettes de chocolat pour soi, sa famille... et à offrir à ses amis! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Je fais mes tablettes de chocolat
Editeur
Format
Broché
Publication
08 octobre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
94
Taille
27.4 x 17.8 x 1.4 cm
Poids
586
ISBN-13
9782843503160
Livré entre : 5 juillet - 8 juillet
Disponible chez le fournisseur
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