Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

La Corse

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Olives, tomates, aubergines... les parfums et les couleurs de la Méditerranée marquent sans conteste la cuisine corse. Avec ce supplément d'âme dû à l'alliance heureuses des saveurs de la montagne -celle des châtaignes et du sanglier - et de la mer : La Corse regorge de produits typiques, véritable mémoire vivante de 'île, tel le célèbre brocciu utilisé de mille manières en entrée comme au dessert, ou les délicieuses charcuteries au goût inimitable et dont au connaît au moins l'un des secrets de fabrication : cette liberté accordée aux porcs, qui, sous les chênes et les châtaigniers, choisissent la nourriture dont est parfumée leur chair. Très souvent simples à réaliser, les recettes présentées ici s'inspirent de nombreuses préparations traditionnelles auxquelles s'allient des créations originales de cuisiniers accommodant de façon nouvelle certains parfums typiques. Tradition et nouveauté pour un héritage racé et délicat. Afficher moinsAfficher plus

La Corse

11,45 €
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
11,45 €

Le Pitch

Olives, tomates, aubergines... les parfums et les couleurs de la Méditerranée marquent sans conteste la cuisine corse. Avec ce supplément d'âme dû à l'alliance heureuses des saveurs de la montagne -celle des châtaignes et du sanglier - et de la mer : La Corse regorge de produits typiques, véritable mémoire vivante de 'île, tel le célèbre brocciu utilisé de mille manières en entrée comme au dessert, ou les délicieuses charcuteries au goût inimitable et dont au connaît au moins l'un des secrets de fabrication : cette liberté accordée aux porcs, qui, sous les chênes et les châtaigniers, choisissent la nourriture dont est parfumée leur chair. Très souvent simples à réaliser, les recettes présentées ici s'inspirent de nombreuses préparations traditionnelles auxquelles s'allient des créations originales de cuisiniers accommodant de façon nouvelle certains parfums typiques. Tradition et nouveauté pour un héritage racé et délicat. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Corse
Editeur
Format
Broché
Publication
07 avril 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
21 x 19.5 x 1.5 cm
Poids
480
ISBN-13
9782843501920
Livré entre : 7 juin - 10 juin
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés