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Histoire du chocolat

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation des origines fabuleuses du cacao, boisson des dieux chez les Mayas et Aztèques, devenu le chocolat apprécié en Europe. L'ouvrage aborde le monopole espagnol, la diffusion en Europe, la révolution au XVIIIe siècle en tant que produit de luxe, et son expansion mondiale au XIXe siècle. Le chocolat conserve son pouvoir de séduction, essentiel dans nos sociétés. L'auteur, Nikita Harwich, historien spécialiste de l'Amérique Latine, retrace cette histoire gourmande. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation des origines fabuleuses du cacao, boisson des dieux chez les Mayas et Aztèques, devenu le chocolat apprécié en Europe. L'ouvrage aborde le monopole espagnol, la diffusion en Europe, la révolution au XVIIIe siècle en tant que produit de luxe, et son expansion mondiale au XIXe siècle. Le chocolat conserve son pouvoir de séduction, essentiel dans nos sociétés. L'auteur, Nikita Harwich, historien spécialiste de l'Amérique Latine, retrace cette histoire gourmande. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Histoire du chocolat
Editeur
Format
Broché
Publication
21 mars 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
312
Taille
22.5 x 14.5 x 2.5 cm
Poids
457
ISBN-13
9782843211058
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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