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Les dimanches de Bernard Loiseau

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Recueil gastronomique où Bernard Loiseau, chef étoilé, et son épouse Dominique, partagent l'histoire de 52 produits, leurs harmonies gourmandes et des recettes d'exception. Les saveurs sont sublimées dans des plats tels que l'escalope de foie gras chaud à la vinaigrette de pomme verte ou le colvert aux petits choux farcis. Les photographies alléchantes d'Hervé Amiard illustrent ces créations culinaires. Un ouvrage mêlant gastronomie, histoire et art culinaire. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Recueil gastronomique où Bernard Loiseau, chef étoilé, et son épouse Dominique, partagent l'histoire de 52 produits, leurs harmonies gourmandes et des recettes d'exception. Les saveurs sont sublimées dans des plats tels que l'escalope de foie gras chaud à la vinaigrette de pomme verte ou le colvert aux petits choux farcis. Les photographies alléchantes d'Hervé Amiard illustrent ces créations culinaires. Un ouvrage mêlant gastronomie, histoire et art culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Dimanches de Bernard Loiseau
Format
Relié
Publication
22 septembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
183
Taille
28.5 x 23.1 x 1.6 cm
Poids
1140
ISBN-13
9782842772109
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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