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Idées gourmandes : Cuisine provençale

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine vous invite à découvrir les délices de la cuisine provençale, réputée pour sa fraîcheur, ses saveurs ensoleillées et sa convivialité. Au fil des pages, Elisabeth Bourgeois propose des recettes classiques ou innovantes, mettant en valeur les produits du terroir de Provence. Des soupes rafraîchissantes aux salades originales, en passant par les plats de viande et de poisson, sans oublier les desserts gourmands, vous trouverez de quoi régaler vos papilles et épater vos convives. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine du Sud. Afficher moinsAfficher plus

Idées gourmandes : Cuisine provençale

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Le Pitch

Ce livre de cuisine vous invite à découvrir les délices de la cuisine provençale, réputée pour sa fraîcheur, ses saveurs ensoleillées et sa convivialité. Au fil des pages, Elisabeth Bourgeois propose des recettes classiques ou innovantes, mettant en valeur les produits du terroir de Provence. Des soupes rafraîchissantes aux salades originales, en passant par les plats de viande et de poisson, sans oublier les desserts gourmands, vous trouverez de quoi régaler vos papilles et épater vos convives. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine du Sud. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Idées gourmandes : Cuisine provencale
Format
Relié
Publication
02 janvier 2003
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
109
Taille
21.4 x 15.2 x 1.5 cm
Poids
435
ISBN-13
9782842771935

Contenu

4ème de couverture

Soupes fraîches, délicieuses salades originales, farandole de légumes parfumés, agneau fondant ou croustillantes volailles, poissons raffinés, desserts au goût d'enfance retrouvée : la Cuisine provençale fait la part belle au soleil, au naturel et à la gaieté. Classiques ou inventives, authentiques et surprenantes, les recettes d'Elisabeth Bourgeois, toujours simples à réaliser, exaltent saveurs et senteurs des produits de la Provence. Une cuisine gourmande de caractère.Biographie de l'auteurElisabeth Bourgeois-Baique, fille de restaurateur, découvre la Provence dès l?âge de 14 ans. En 1972, elle ouvre son premier restaurant en Avignon, sous l?enseigne du Petit Bedon. Très vite récompensée par les guides, elle crée en 1988 le Mas Tourteron avec son mari Philippe Baique, et , en 1995, Le Carré d?herbes à L?Isle-sur-Sorgue, deux rendez-vous gastronomiques très appréciés et rapidement fréquentés par le monde du spectacle et des médias.
Livré entre : 12 décembre - 15 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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